弗格森酒庄(Fergusson Winery & Restaurant)位于维多利亚州著名红酒产区亚拉谷(Yarra Valley)内的小镇亚拉格兰(Yarra Glen)北郊,距离亚拉谷的核心小镇希尔斯维尔(Healesville)约20公里车程,距离维多利亚州首府墨尔本(Melbourne)市区约55公里车程。
弗格森酒庄位于亚拉谷最北端的陡峭山脉之间,酒庄的葡萄种植始于20世纪70年代至80年代间,亚拉谷复兴初期,至今仍是一个广受欢迎的热门之地,给人以身心愉悦及朴实无华的感受。这家精美的河谷酒庄有很多引人入胜的景点:水鸡和鸭子在葡萄园中悠闲漫步,内设以烤制为特色的餐厅,另外这里还设有婚礼教堂、会议设施、住宿,以及珍藏了当地优质葡萄酒的酒库和对公众展示的酒窖。这里的红葡萄酒堪称一绝,特别是设拉子(Shiraz),这里所有的葡萄酒质量都非常高。
国际烹饪大师路易丝·弗格森精选亚拉谷出产的各种新鲜农产品,定制了多样化的地方菜单。客人可以一边享受顶级美食,一边品味河谷独具风味的葡萄酒。整个全实木餐厅可容纳180位客人,弥漫着温馨的澳大利亚氛围。
一排排缠绕的葡萄藤是这里的一大特色风景,也是本地区历史最悠久的葡萄品种。葡萄园中种植着霞多丽 (Chardonnay)、黑比诺 (Pinot Noir)、设拉子 (Shiraz) 和赤霞珠 (Cabernet Sauvignon)。这些最上乘的葡萄酒可供客人品尝和购买。
弗格森酒庄的一大主营特色是筹办完美的婚礼。葡萄藤缠绕着童话般的教堂,呈现一派惬意的田园之风。宾客们欢享美食美酒,共庆盛事,所有这些元素都将弗格森酒庄装扮成了婚礼和喜宴的绝佳场所。
餐厅每日供应早餐及午餐,星期五与星期六晚间供应晚餐(其他时间的晚餐需预订)。酒窖直销和礼品店每日营业时间为上午十一点至下午五点。
开放时间: