桥间餐厅(The Bridge Room)位于新南威尔士州首府悉尼(Sydney)市区,近环形码头(Circular Quay),是一家高档西式餐厅。
桥间餐厅是悉尼的顶级餐厅之一,《悉尼先驱晨报》美食指南(The Sydney Morning Herald Good Food Guide)每年都会评选悉尼和新南威尔士州地区的最佳餐厅,并为其中的佼佼者颁发一顶、两顶或三顶厨师帽,其含义类似于米其林星级,三顶帽子即为最高荣誉,而桥间餐厅则是2017年评选的三家三顶帽子餐厅之一。
桥间餐厅的主厨罗斯·卢斯特(Ross Lusted)不走寻常路,采用日本炭烧工艺烹制多道料理。作为一家顶级餐厅,价格当然也是不菲,一道菜的价格60澳元起起,菜的份量不少,品质无可挑剔,颇受吃货们的欢迎。如果点主厨推荐菜单,六道菜只需$160哦。
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