Momofuku Seiobo位于新南威尔士州首府悉尼（Sydney）市区的星光之城（The Star）内。
Momofuku Seiobo是悉尼的顶级餐厅之一，《悉尼先驱晨报》美食指南（The Sydney Morning Herald Good Food Guide）每年都会评选悉尼和新南威尔士州地区的最佳餐厅，并为其中的佼佼者颁发一顶、两顶或三顶厨师帽，其含义类似于米其林星级，三顶帽子即为最高荣誉，而Momofuku Seiobo则是2017年评选的两顶帽子餐厅之一。
Momofuku Seiobo是除纽约以外的第一家百福餐厅，早前广为人知的猪肉包现已不再售卖，不过新上任的行政主厨Paul Carmichael将他的巴贝多（一个位于加勒比海和大西洋边界上的独立岛屿国家）传统菜肴与澳洲料理相结合，这样与众不同的搭配着实让人惊艳。而想要全面体验这一全新风格的Fusion料理，食客们可以选择16道菜的尝味菜单（含酒水或非酒精饮品）。相比起其他高级餐厅，这里播放着最酷最新的音乐，食客也不必正襟危坐，大可以轻轻松松地围坐在料理台周围，整体氛围轻松舒适。
开放时间：