柯芬湾（Coffin Bay）是位于南澳大利亚州南部艾尔半岛（Eyre Peninsula）西南海岸的小镇，距离南澳大利亚州首府阿德莱德（Adelaide）约680公里车程，距离艾尔半岛上最大的市镇林肯港（Port Lincoln）约45公里。
Coffin在英语里是棺材的意思，不知道耿直的澳大利亚人为何会为一个漂亮的小镇起这样的名字。柯芬湾以其世界级高质量的生蚝闻名遐迩，现在“柯芬湾”三个字仿佛已经成为了最优质生蚝的代名词，这里的生蚝养殖于自然纯净毫无污染的海水里，带着甘甜的海水味和海草的味道，肉身比较脆，尤其是蚝裙的边缘，特别爽口，吃完之后口腔会残留清新的青瓜味，特别鲜美。
