生蚝农场之旅(Oyster Farm Tours)位于南澳大利亚州南部艾尔半岛(Eyre Peninsula)西南海岸的小镇柯芬湾(Coffin Bay)。
柯芬湾以其世界级高质量的生蚝闻名遐迩,现在“柯芬湾”三个字仿佛已经成为了最优质生蚝的代名词,这里的生蚝养殖于自然纯净毫无污染的海水里,生蚝口感爽口,美味闻名遐迩。 生蚝农场之旅为游客提供生蚝美食之旅,最大的特色是想要在这里大快朵颐吃到美味的生蚝,就必须先要穿上连体的长靴,淌过一段并不太深的海水,到位于海中的平台才行。入座之后,先来一杯本地产的清爽气泡酒,随后工作人员会直接从海里捞起生蚝,用一把小刀插入蚝身轻轻一旋,打开蚝盖,交给游客品尝。海鸟在头顶飞过,海风裹挟着咸湿的气味拂来,空气中有一种海水的腥味与甘甜,伴随着鲜美无比的生蚝,绝对会是一种独一无二的体验。
2017年,中国明星黄晓明作为南澳大利亚州“全球旅游形象大使”为南澳大利亚州拍摄了一组宣传片,行程包括袋鼠岛(Kangaroo Island)、克莱兰德野生动物园(Cleland Wildlife Park)、阿德莱德椭圆球场(Adelaide Oval)等著名旅游目的地,生蚝农场之旅也位于其列。
价格:
普通:40澳元/人(1小时,含10只生蚝);
普通+雷司令红酒(Riesling):50澳元/人;
额外六只生蚝:10澳元