又是12月，澳大利亚的樱桃到了收获的季节。不过今年，这樱桃的价格一点也不可爱吃得起的人，非富即贵！
说道澳洲的大樱桃，车厘子，那可谓是人见人爱，享誉全球~在澳洲，它是每年圣诞节不可不吃的水果。
不过最近很多喜欢吃樱桃的小伙伴却发现，往年又好吃又便宜的澳洲车厘子，今年不仅量少了很多，而且个头也很小，最重要的是，还炒鸡贵！
Coles超市的普通樱桃已经卖到了$19.9/kg！比新鲜牛排还贵！
不少澳洲人大呼吃不起…
作为一枚吃货，小编不禁想问苍天问大地，究竟发生了什么，让澳洲樱桃成为了土豪的专享？
首先，就是今年澳洲这鬼天气，各种低温，多雨，还有大风！光是今年春天，土澳的降雨量就比往年多了26%…
而樱桃又是属于对环境比较挑的水果，所以在狂风暴雨的夹击下，全澳价值6000多万澳元的樱桃都直接被风给刮跑了…
这一刮不要紧，澳洲每年到了12月左右可以丰收1.8万吨的樱桃，结果今年实际的樱桃产量只有一半…
全澳面临樱桃短缺！
Coles为此还专门在樱桃货架上贴出了道歉通知…抚慰各位吃货们受伤的心…
不过，除了刮风下雨，还有一个原因是Coles没有提到的…
那就是今年大部分的上好澳洲樱桃，都被祖国人民买空啦！
根据《澳洲人报》的报道，近些年，中国兴起了一股樱桃热潮，而澳洲樱桃则成为了不少中国人过年走亲访友时送礼的最佳选择.
去年的樱桃收获季，澳洲一共出口了7400万澳元的樱桃，最后，有约5500万澳元都是被中国大陆、中国香港以及中国台湾地区给买走了。
中国人对于澳洲樱桃的狂热追求，也让不少中国商家看到了商机。于是一场“买买买”的行动就展开了…
塔斯马尼亚最近出售的6个大型樱桃种植园中，就有5个是被中国买家买走的…其他小一点的种植园也难逃同样的命运，过去一年里，中国土豪到处撒钱，挥一挥衣袖，带走了塔斯马尼亚出售果园中的67%…
Fruit Growers Tasmania商业拓展经理Phil Pyke称，
中国大陆和中国香港对我们的樱桃有着前所未有的需求，超过了我们的供应。为了满足需求，本地种植户寻求扩大经营，但他们缺乏资金，而且澳洲投资者大多兴趣寥寥，所以中国企业家就介入了。现实情况就是，澳洲人不会买这些农场。
来自哈尔滨的女商人石敏泉（Min Quan Shi）自从2015年初以来就买下塔斯马尼亚霍巴特西北方向Coal River Valley的两个樱桃和混合水果果园。
果园以Coal Valley Orchard为品牌，专门把水果提供到中国大陆和中国台湾…
把塔斯马尼亚州上好的樱桃卖给祖国人民，其实无可厚非，但是这也不可避免的让今年本来就短缺的樱桃产量，更加雪上加霜！
我们都知道，澳洲是一个在食品安全上管控非常严格的国家，对于出口到海外的水果有着绝对高标准和严要求。
澳洲允许出口的樱桃尺寸是26mm，最大的出口尺寸可以达到34mm。任何一家樱桃分装厂，都会有政府监管部门的直接干预，进行全程监控。如果发现尺寸低于26mm的樱桃，它们绝对不会出口到海外，而是直接流入到澳洲本地的市场。
所以就有澳洲网友在网络上抱怨说：那些收成好的，个头大的樱桃大部分都出口到中国…留给澳洲人民的，都是那些歪瓜裂枣......
“好货都卖给中国了，留给我们的都是垃圾…”
真心心疼澳洲吃瓜群众啊…上一次因为祖国人民狂买奶粉，导致许多澳洲妈妈没奶喂…
这是又是因为祖国人民过年要送樱桃大礼，让许多澳洲吃货面对超高的樱桃价格叫苦连天…
有时候太有钱的好像也不是件好事啊…
不过话说回来，作为小编最喜欢吃的水果之一，还是要在这里给大家安利一下咱们大澳洲的樱桃…
为什么澳洲的樱桃是世界上最好的？（P.S 澳洲樱桃出口商看到这篇文请自觉给小编打广告费！）
世界上数一数二的地理位置和环境
澳洲的最好的樱桃全部都产在南纬45度，世界的尽头——塔斯马尼亚州。
塔斯马尼亚距离南极比较近，所以那里有着与澳洲其他地区截然不同的气候环境，就是冬天非常长。这样一来很多植物会被积雪覆盖，进入休眠期。这对于樱桃树来说再好不过了，它们不会受到任何虫害影响。
每当进入了春天，天气转暖，然后进入夏天，塔斯马尼亚就到了最特殊的一个时期，为什么说特殊呢，因为每天白天充足的光照可以达到至少14个小时，让樱桃充分暴露在阳光下，吸收大自然的精华。
另外这个地区因为干燥，所以降雨也不多，降雨量不多，就不会被雨水带走樱桃的糖分，可以让糖分充分累积，这样的樱桃，怎么能不甜呢？（这也是为什么今年的樱桃收成不好的原因，雨水太多了！）
另外，塔斯马尼亚的空气质量闻名全世界，有着世界最后一片净土的美誉。
而樱桃种植的区域，往往人口极少，完全没有工业污染，所以樱桃生长的环境不但土壤优质，而且空气纯度极高。优质的空气提供了大量的负离子，而这些负离子，可以让植物得到绝对的完美呼吸。
因此，澳洲的樱桃无论从皮薄、口感脆甜、新鲜度、还是各个维度的评估都是第一。
物以稀为贵！
说道樱桃，中国市面上还有很多美国大樱桃，智利大樱桃…智利的樱桃年产量10万吨，美国樱桃的年产量可达到30万吨以上……
而澳洲的樱桃你猜年产量多少？平均年产量才1.8万吨…
物以稀为贵，这是老祖宗教给我们的道理，在澳洲樱桃身上一样适用…
如何避免买到假货？
由于澳洲樱桃口碑高，品质好，因此中国市面上也出现了很多冒充澳洲的樱桃。
其实分辨真假澳洲樱桃的方法，再简单不过了，如果你吃到嘴里，发现不好吃，不甜，不新鲜，或者一口咬下的时候，里面的汁不是爆出来的，那一定就不是澳洲的樱桃。
澳洲的樱桃，就是这么自信！
好了，不说了，现在樱桃这么贵，小编要继续搬砖攒钱买樱桃去了！
