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99%的人都错了,看完以后再也不把鸡蛋放在冰箱门侧边了

鸡蛋,大家再熟悉不过了!

不说天天吃鸡蛋吧,

日常煎鸡蛋煮鸡蛋打个荷包蛋,

还是比较常见又营养的~

大家平时都把鸡蛋放在哪里呢?

通常冰箱门的边边上都有一些放鸡蛋的小格子~

可能多数的人,

买完鸡蛋就把鸡蛋都摆进冰箱门那里。

整整齐齐,

有时候用点力关冰箱门还能听到鸡蛋乱晃的声音~

有木有!

但是!

有专家说,鸡蛋不应该放在冰箱门架上!

不!健!康!

对!蛋!不!好!

那鸡蛋应该放哪里呢?

这个问题引起了一些非(xián)常(zhe)专(méi)业(shì)的专家激烈地讨论!

根据Good Housekeeping,鸡蛋应该放在原本的盒子里,放在冰箱中层架子上。防止温度有变化......对蛋不好!

不仅冰箱门那里是最容易受到温度波动的地方,而且冰箱门也是冰箱最热的一部分。

不停地晃动冰箱门也会使鸡蛋的蛋白稀释。

而鸡蛋嘞,

最好将它们一直放在一个稳定温度的地方存放,所以建议大家把鸡蛋放在冰箱中间的架子上。

(设计冰箱门鸡蛋架的人哭晕在厕所...)

英国关于蛋的“有关部门”(The British Egg Information Service )建议,鸡蛋最好存储在盒子里保持温度低于20 C(68 F)并且远离有强烈气味的食物,鸡蛋容易吸收气味。

他还说,为了让鸡蛋更新鲜,应该尽量减少鸡蛋的移动,比如鸡蛋从很热的汽车移动到冰箱里,或者从冰箱移动到很热的厨房里......

道理我都懂,但是小编也是不太明白这些“有关部门”和专家......不移动,怎么把鸡蛋从超市运回家?不从冰箱拿到厨房我怎么吃?

这个过程不就是,从超市的冰箱拿到车上,从车上拎到家里的冰箱,等到要吃的时候再从冰箱里拿到厨房吗???

我还是吃不到新鲜的鸡蛋=  =b

虽然鸡蛋不是必须要放在冰箱里,但是放在冰箱里可以让鸡蛋的新鲜度保持得更久一点。

Bristol University’s School of Veterinary Sciences的两位博士表示,在冰箱里存放鸡蛋是最安全的方式去抵抗沙门氏菌,防止细菌滋生。

看似平常的生活小常识,却格外有生活的烟火气息。

我们在编译新闻的同时,也希望能给大家的日常生活带去一些朴实的小贴士。

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