杰维斯湾（Jervis Bay）位于新南威尔士州东部肖尔黑文地区（The City of Shoalhaven），是一个南北16公里长，东西10公里宽的天然港，位于新南威尔士州第三大城市卧龙岗 （Wollongong）以南约115公里，距离新南威尔士州首府悉尼（Sydney）约200公里车程。
杰维斯湾被誉为世界上最安全和美丽的海滩之一，是一个顶级潜水（浮潜）及休闲钓鱼的地方，其中海姆斯沙滩（Hyams Beach）是最富盛名和受欢迎的一个，因拥有世界上最洁白的沙滩而被列入“吉尼斯纪录”。 杰维斯湾的范围很大，围绕着海岸线有多个城镇，主要城镇是赫斯基森（Huskisson），它是参与杰维斯湾海豚观光巡航、垂钓之旅和航海旅行的主要出发点。
杰维斯湾也是观鲸的理想地点，历史悠久的圣乔治角灯塔（Cape St George Lighthouse）是观看鲸鱼每年迁徙的绝佳地点，由于杰维斯湾的出口正处于鲸类南北迁移的路线上，部分鲸类会选择在杰维斯湾中途休息。根据观察，大多数在杰维斯湾出现的鲸类都是座头鲸，它们会于每年的五月到十一月间沿着澳大利亚东岸迁徙。除了座头鲸以外，南露脊鲸、杀人鲸、假杀人鲸、小须鲸亦有发现，有时甚至连蓝鲸亦会出现。
