加来酒庄（Calais Estate Winery）位于澳大利亚著名的红酒产区猎人谷（Hunter Valley）的核心小镇波高尔宾（Pokolbin），是猎人谷内一座设备齐全、自给自足的精品酒庄，始建于1975年，以出产优质的葡萄酒而闻名。加来酒庄环境优美，提供品酒、餐饮、婚宴、节庆等各项服务，还设有礼品店。加来酒庄的一大特色是葡萄酒自酿体验，这项服务不仅能让葡萄酒爱好者们有机会亲自参与葡萄酒酿造，还能从中学习到很多相关知识，从酿酒葡萄的采摘到葡萄酒的酿制，酒庄的专业酿酒团队在一旁协助并提供专业的建议和指导。
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