墨尔本杯赛马节（Melbourne Cup Carnival）是世界上历史最悠久的国际性赛马节，创办于1861年，至今已有近150年的传统，与美国的肯塔基赛马节、英国利物浦大马赛和法国的凯旋门大马节一起被公认为世界上最负盛名的四大国际赛马节。
墨尔本杯赛马节由维多利亚州赛马会（Racing Victoria）举办，是澳洲人最重要的节日之一，在澳大利亚被誉为“让举国屏息呼吸的赛事”（The race that stops a nation），意思是说当墨尔本杯举行时，所有澳洲人都会放下手上的事情，前来来观看比赛，其重要程度和影响力可见一斑。
墨尔本杯赛马比赛接受三岁或以上纯种马参加，比赛距离为3200米，举办日期为每年11月的第一个星期二，赛事地点在墨尔本西北郊的弗莱明顿赛马场（Flemington Racecourse）。比赛日会有约十场赛马，每场相隔半小时，而墨尔本杯指的是其中最吸引人、最吸引人的一场，通常安排在第七场。
墨尔本杯赛马节发展至今已经成为了一个集时尚、鲜花、美食、美酒、赛马为一体的综合大型节日，而比赛日则被墨尔本市政当局设定为公共假期，即使对赛马没有兴趣，也可以尽情投入到全城的狂欢活动中去。节日前后，墨尔本街头到处飘扬着印有参赛马匹和骑士名字的彩旗和气球，而节日当天则会有逾十万观众涌弗莱明顿赛马场观看这一盛事；赛马场也成了上流社会的社交场所，比如英国皇室就拥有自己的包厢，查尔斯王储和戴安娜王妃都曾是赛马节上的贵宾。
赛马节赛场所在地弗莱明顿（Flemington）散发着迷人风情又充满历史底蕴，是澳大利亚的赛马之都，距离墨尔本市中心约5公里车程，而弗来明顿赛马场则是全球设备最完善的马场之一，同时也是澳大利亚最大的公共玫瑰园，超过10000株玫瑰树在11月的第一个星期就达到了开花的高峰，届时赛马成完全成了花的海洋，漫步林中令人沉醉；花园中心有一片白色的威尔士王妃玫瑰，则是专门为了纪念一位墨尔本杯赛特殊嘉宾：1985年来访的戴安娜王妃而栽培的。
此外，墨尔本杯赛马节有一个约定俗成的规矩：女士们必须戴帽子才能参加赛马节，所以对女士们来说，在跑马场边一年一度举行的帽子比赛和户外时装比赛似乎更加吸引人，每位女士都在帽子的设计上搅尽脑汁，有些使用颜色各异的羽毛，有些插满各种鲜花，有些甚至用新鲜水果作为帽檐上的点缀，总之力求新颖别致，据说迷你裙当年也是在墨尔本杯赛马节上第一次亮相后被全世界争相效仿的。比赛当天会同时选出最佳着装男士和女士，被当地媒体整版报道，于是这天的赛马场又成为全澳洲名媛们竞相争艳的名利场。
如何到达：
火车：从弗林德斯街站（Flinders Street Station）、南十字星站（Southern Cross Station）或北墨尔本站（North Melbourne Station）搭乘弗莱明顿赛马场线（Flemington Racecourse railway line），到终点站下车即可到达；注意该线路仅在节日期间开放；
有轨电车：在伊丽莎白街（Elizabeth Street）和弗林德斯街（Flinders Street）的交叉路口，乘坐57路有轨电车，可以直达弗莱明顿赛马场正门；
出租车：赛马场外设有出租车停靠站，方便观众抵达和离开。
墨尔本被赛马节历史上的著名冠军：
“快如闪电”（Phar Lap）：墨尔本杯中最著名的赛马，曾赢得1930年的墨尔本杯冠军；“快如闪电”一生出赛过51次，其中37次获得冠军。在经济大萧条的1929和1930年，很多穷人靠投注这匹马赚取一些小钱，它让澳大利亚人民在困难的日子感受到欢乐和鼓舞。“快如闪电”1932年4月在美国参加比赛期间被人下毒致死，让澳大利亚人民心痛不已，它的遗体后来被制成标本，现存于墨尔本博物馆；
“戴花”（Makybe Diva）：获得墨尔本杯冠军次数最多的赛马，在2003、2004和2005年连续获得三界冠军。