柯芬湾纯净生蚝农场(Pure Coffin Bay Oysters)位于南澳大利亚州南部艾尔半岛(Eyre Peninsula)西南海岸的小镇柯芬湾(Coffin Bay)。
柯芬湾纯净生蚝农场成立于1996年,这里的生蚝养殖于自然纯净毫无污染的海水里,生蚝口感爽口,美味闻名遐迩。如果参与了生蚝农场之旅,除了出海游览海天一色的风光,还可以直接从养殖区里把生蚝捞出,然后立即拔开外壳,品尝绝对新鲜的生蚝,这就是纯正的“海味”。在这里品尝生蚝,还会了解生蚝的生长,从一个个西瓜籽大小的蚝苗,到长成肥美多汁的美味,需要两年的时间,这是柯芬湾生蚝价格昂贵的原因,当然在柯芬湾,价格就变得亲民的多。