肉馅饼和热狗的时代已经一去不复返了——如今学校的午餐全是关于沙拉、炒菜、无麸质食物和现在流行的康普茶（kombucha）。
大多数父母深有体会的是，他们要给他们的孩子一点奖励才能说服孩子吃得更健康。
但这所学校不是这样。多亏了食堂经理朱迪-斯莱特（Jodie Slater），Sunshine Beach High School的学生完全接受了健康饮食。
这位前餐馆老板目前正在学习营养学，主要研究儿童健康饮食。她彻底改变了学校的菜单，用美味、健康的菜肴取代了高脂肪的澳洲主食。
从新鲜出炉的古斯米沙拉（couscous salad）、无麸质面食和咖喱、烤牛腩汉堡和西葫芦油炸饼，他推出了各种诱人的菜式，难怪学生们急着去吃午餐。
不过，当斯莱特推出康普茶之后，食堂的人气又更上一层楼了。
据说这是澳洲第一所提供这种饮料的学校，该饮料因对健康有益而备受推崇。
斯莱特说：“我们在等着看学生们的反应，因为他们总是不爱喝健康的产品。”
她说这种饮料吸引不同年龄段的人有不同的原因。
“年纪较大的学生更注意健康的饮食习惯，所以他们会在午餐吃沙拉时喝这种饮料，而7年级和8年级的学生是因为喜欢它的口味才喝的。”
斯莱特表示，虽然康普茶的含糖量因品牌而异，但她经过仔细研究，找到了一个含糖量为零的品牌。
她说：“我们很幸运地找到了一个名叫Remedy Kombucha的品牌，它不含任何糖。这是最重要的，所以我们立马就决定采购它。”
“康普茶对你胃里的细菌有益，有助于消化，很多孩子因为吃了太多的加工食品都会消化不良。”
Remedy Kombucha背后的发酵专家史蒂夫·伯恩（Steve Byrne）说，这种饮料对儿童和成人都有好处。
伯恩表示：“它是含糖饮料的替代品，因为它不含糖，并且含有有益细菌的健康活菌。”
