这是正宗的上海甜大饼,搭配鲜豆浆或油条,简直美味的不要不要的,海外华人日思夜想的美食之一。
大饼是上海传统早餐四大金刚之一,绝对是有它的道理的,不同于新疆的馕和山东的烧饼,上海大饼更加小巧细腻,制作需要烤箱,制作十分简单,热吃冷吃都可以。
材料清单(十个大饼的量):
中筋面粉:400克
食盐:少许
食用油:少许
酵母:5克
白糖:适量
清水:150克
芝麻:适量
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这是正宗的上海甜大饼,搭配鲜豆浆或油条,简直美味的不要不要的,海外华人日思夜想的美食之一。
大饼是上海传统早餐四大金刚之一,绝对是有它的道理的,不同于新疆的馕和山东的烧饼,上海大饼更加小巧细腻,制作需要烤箱,制作十分简单,热吃冷吃都可以。
材料清单(十个大饼的量):
中筋面粉:400克
食盐:少许
食用油:少许
酵母:5克
白糖:适量
清水:150克
芝麻:适量