【可可教你做菜】经典上海甜大饼的做法，早餐界四大金刚之一

这是正宗的上海甜大饼，搭配鲜豆浆或油条，简直美味的不要不要的，海外华人日思夜想的美食之一。

大饼是上海传统早餐四大金刚之一，绝对是有它的道理的，不同于新疆的馕和山东的烧饼，上海大饼更加小巧细腻，制作需要烤箱，制作十分简单，热吃冷吃都可以。

材料清单（十个大饼的量）：

• 中筋面粉：400克

• 食盐：少许

• 食用油：少许

• 酵母：5克

• 白糖：适量

• 清水：150克

• 芝麻：适量