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肥胖— 澳洲人挥之不去的梦魇

最近一次英联邦卫生部长会议将全球非传染性疾病的发病率称为“危机”。他们一致认为,迫切需要解决心血管疾病、癌症、呼吸系统疾病和糖尿病等问题,这些疾病占所有非传染性疾病过早死亡的80%以上。针对此危机,部长讨论并指出了几项改革方案,包括在英联邦国家对含糖饮料征收20%的税。

在澳洲,政府缺乏对糖税的支持,卫生组织甚至无法说服联邦政府推出一项肥胖战略。数据表示,澳大利亚肥胖率正在上升,1/4 的儿童和青少年体重超重或肥胖,近 2/3 的成年也是如此。超重或肥胖会对关节施加压力,严重时需要更换膝盖,并且可能会使医疗干预效果变差。

与此同时,University of Wollongong 最近的一项研究发现,超重或肥胖的孩子更容易受到垃圾食品广告的影响,孩子们在看过垃圾食品广告之后吃得更多。

众所周知,与超重或肥胖的人在一起会加大自己肥胖的可能,但《英国医学杂志》 (BMJ) 上的一项研究表明,肥胖会加大人们吸烟的可能。“研究提供的证据表明, 身体质量指数和身体脂肪分布的差异会对吸烟行为的不同方面产生影响,包括吸烟强度和戒烟风险。“ 据估计,每增加一次 BMI (身体质量指数),吸烟频率就会增加(约一天增加一支)。

昆士兰 Toowoomba 的一位麻醉师最近在一次关于治疗肥胖患者挑战的科学会议上表示,肥胖患者需要更多时间进行手术,并需要比非肥胖或超重患者更长的麻醉苏醒时间。 “ 如果一个人的BMI (身体质量指数)高于40,且糖尿病控制不好,那么他术后并发症的风险就会高。” Beit说。

CSIRO(联邦科学与工业研究组织)呼吁人们摄入正确的蛋白质,如果他们想要达到健康的减肥效果,就应该摄入适量的蛋白质。人们最好选择鸡肉,红肉,鱼和蛋等含有丰富蛋白质的食物来取代汉堡、糖果、蛋糕和冰淇淋等垃圾食品,并严格执行均衡饮食。

而且,CSIRO首席研究科学家Manny Noakes 表示,高蛋白质健康膳食有助于控制食欲,并减少沉迷于垃圾食品的冲动。为达到最佳的减肥效果,每公斤体重需要摄入1.2g至1.6g 蛋白质。

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