在中国销售肉类，只要提到澳大利亚的名字，就足以卖个好价钱，而这一价格已经为牲畜养殖户打开一个超高端的市场。
前贸易部长罗布（Andrew Robb）认为，澳大利亚生产商有机会从中国对优质羊牛肉的追捧中获利，而这也是前所未有的。
“卖给这些市场，我们需要站到最高1%的位置。”罗布周三在堪培拉的政府商品预测机构会议上表示。
根据澳大利亚农业和资源经济局的数据，在2017年至18日，澳大利亚对中国的牛肉出口预计将增长17%，至122,000吨。
尽管巴西等其它牛肉生产国的竞争预计将会增加，但澳大利亚对华牛肉出口预计将以每年5%的幅度增长，至2022/23年将达到158,000吨。
罗布同时也是澳大利亚牧场巨头S Kidman & Co公司董事会成员，他说“澳大利亚”这四个字在中国就是一个强大的品牌。
“这就是为什么你要去上海，花360元购买一块漂亮的澳大利亚牛排。”他说道，“澳大利亚已经有了优势–干净、绿色和健康。”
罗布认为，技术是建立现有信任的下一个前沿。
他举了一个例子，中国消费者现在可以通过一个应用程序来选择需要什么样的肉，然后观看生产这块肉的澳大利亚农场的视频。新兴的中国中产阶级越来越关注食品来源，并一定要确保它是健康的。
“关注健康领域—前景不可限量。”罗布说道。
澳大利亚作为中国第七大贸易伙伴，而美国总统特朗普却不断采取保护主义行动，罗布不禁也挤兑起他来。他说，“我们对中国出口的（贸易）顺差约为700亿元，所以特朗普，你就伤心去吧。”
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