市面上有这么多不同种类的面包，你经常不知道该买哪一种。
许多人认为我们应该少吃面包，但这与事实相差甚远，实际上，我们每人每天需要吃2到4片面包。
澳洲营养学家苏溪-柏瑞尔（Susie Burrell）对Studio 10说道，你可以吃面包，这是健康饮食的一部分，但这取决于你选择的面包种类以及你吃了多少。
她在节目中说，“一小片优质全麦面包和你周末在咖啡馆买的大块土耳其吐司面包是有很大区别的。”
全谷物（wholegrain）面包
“全谷物面包绝对是最好的面包，要记住的一件事是，切片越小，纹理越密，对你来说就越好，”苏西说。“小片意味着它能更好地控制体重，并有较低的碳水化合物。谷物越多，对我们的血糖控制就越好。”
在之前的一篇博客文章中，苏茜解释说，大豆和亚麻籽面包含有丰富的多元不饱和脂肪。
作为整体健康饮食的一部分，全谷物面包的膳食纤维有助于降低血液中的胆固醇水平，并可降低患心脏病的风险。
优点：它的碳水化合物较少，身体更容易消化，而且每份的营养成分比精制谷物要多。
缺点：它的卡路里含量并不低，如果你想减肥或保持体重，它会成为你的障碍。
全麦（wholemeal）面包 苏茜告诉节目，下一个最好的面包是全麦面包，因为它含有丰富的纤维。
她说：“因为谷粒被磨碎，所以它的GI（血糖生成指数）较高，这意味着它的消化速度会稍微快一些。如果你谷物不耐受，那么全麦是你的最佳选择。”
全麦面包含有比标准白面包更多的膳食纤维，这也是为什么它是更好的选择的原因之一。
苏西说，去超市时，你应该买薄片面包，因为超市和面包店很多面包的切片对孩子来说太厚了，对想要控制体重的成人也不适合。
优点:它含有大量的纤维，同时也是镁、钾和锌等矿物质的较好来源。
缺点：如果你从小吃白面包长大，你可能会吃不惯全麦面包。
添加面包
苏茜说，添加营养成分的面包，比如欧米茄3（多元不饱和脂肪酸）和钙，都不值得你花钱。
这是因为当你吃面包时，你已经获得你所需的纤维、全谷物、维生素和有益脂肪。
她说，你从面包中需要得到的主要营养就是更高的纤维含量和更多的全谷物。
“如果它看起来像白面包，那么它就还是白面包，即使它添加了额外的东西。”
优点：添加营养的面包是增加你的摄入量的一种无害的方式。
缺点：这是在浪费你的钱。
酵母（sourdough）面包
现在最受欢迎的一种面包就是酵母面包了，不过，酵母面包还不是最不健康的面包，这一点很多人听了会很高兴。
她说：“白色酵母面包比普通白面包好，但还是不如谷物面包好。只要你坚持吃一小块全谷物酵母面包，那么它就是最好的选择，或者另一个最好的选择是，一小块全麦面包。”
酵母面包的GI值比普通白面包低，但要记住，酵母面包的分量往往很大，可能会含有1千焦耳的热量。
优点：对很多人来说，酵母面包更容易消化，有助于调节血糖水平。
缺点：它是一种热量密集的面包，这意味着你很难维持你的体重。
白面包
虽然白面包很适合做仙女面包（fairy bread），但它是最不健康的选择。
“白面包会迅速消化，它的GI值很高，会让我们的血糖水平迅速上升，这说明它绝对不是最好的选择，”苏西说。“如果你的孩子不吃全麦面包，选择高纤维的白面包更好，但我总是告诉父母，如果你一直给孩子买白面包，他们就会习惯吃这种面包。”
白面包之所以有这么高的GI，是因为谷物在加工过程中被磨碎，这意味着它们比全麦面包更快地将葡萄糖释放到血液中。
“随着时间的推移，这意味着选择加工过的面包作为主食将会导致血糖水平经常大起大落，以及胰岛素释放，”苏茜在她的博客上说。“土耳其面包可能是最糟糕的面包，它的大份量和疏松多空，容易装满黄油和大量的白面粉，使其具有高GI和碳水化合物。”
优点:一项研究发现，它可以增加胃中“有益”的微生物数量，防止疾病，促进健康。
缺点：白面包会使你的血糖水平上升，因为你的身体会快速吸收碳水化合物。