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澳洲最好蜂蜜排名出炉!第一名得主不仅“秒杀”麦卢卡,竟然只卖9块钱

[2018-01-02 21:24]

一提到澳洲蜂蜜,很多人可能第一反应就是麦卢卡(Manuka)蜂蜜。目前,澳大利亚和新西兰这两个国家,还为“Manuka”这个商标到底该属于谁而争吵不休。一位名叫Nural Cokcetin的悉尼科技大学教授却发现,有四种澳洲本地产蜂蜜,比麦卢卡(Manuka)蜂蜜还要好!这些蜂蜜因没有“品牌效应”,而且采摘成本也相对低一点,所以价格非常亲民,真可称之为物美价廉!


好,我们来排排座,看看这四种蜂蜜是哪些。

No.1 Tasmanian Leatherwood Honey


这种蜂蜜在仅存在于澳大利亚的塔斯马尼亚州岛屿,其实要说稀有程度,比麦卢卡(Manuka)蜂蜜更甚。它不仅采用生长在世界最古老的雨林里的革木树,同时这些树的花朵也是由最干净的空气和水浇灌而出的。这款蜂蜜被比喻为“蜂蜜中的红酒”,与普通蜂蜜相比,这种革木蜂蜜是天然成熟的优质蜂蜜,纯度高达95%~99%,远高于国际标准(70%)。它的香味纯正,颜色金黄,质感粘稠,口感柔和细腻,是未经任何加工的天然结晶蜂蜜。它很适合用于烘焙,如烤面包,面包屑,蛋糕等。


用Cokcetin教授的话说,这种蜂蜜是“独一无二的”,是全世界最稀有、品质最好的蜂蜜,目前还没有其他替代品。


它的特点有:

1、黏稠,丰富的香气

2、环保的,可以重复使用的容器

3、产自塔斯马尼亚的原始森林中

4、具有抗氧化能力高(比其它澳洲蜂蜜的抗氧化2~3倍),防止皮肤衰老,润肺养颜的功效。


No.2 Pacific Resources Raw Organic Australian Honey


这种蜂蜜产自新南威尔士州中西部,是天然成熟的、未经加工的蜂蜜,因此美容效果比一般蜂蜜更加突出。为了保证质量,生产商严格遵守USDA的规范生产,同时还严格限制他们的产地条件:在生产地附近50公里内没有任何的酿酒厂和种植物,而蜜蜂每天都要穿越6公里的距离来采蜜。

不得不说澳洲人对于食品产业是一丝不苟的,难怪Cokcetin教授这样评价它:“尝过这款蜂蜜,你就知道什么是真正的澳大利亚蜂蜜了。”


总结它的特点:

1、非转基因,不含添加剂,不含麸,100%纯天然;

2、由于蜂蜜未经人类加工就可以达到直接出售的标准,因此蜂蜜中保留着花粉、花蜡和蜂胶,适合患有心血管、呼吸道感染、中耳炎、齿龈炎、口腔黏膜炎等疾病的朋友;

3、这款原蜜的生产和提取都在极低温下进行,因此各种酶、营养物、维生素以及矿物质都保留了下来,适合缺乏这些元素的人们服用。


No.3 Fewsters Farm Jarrah Honey(Certified Organic Active 30+)


此蜂蜜与其说适合用来做糕点、放在酸奶里或直接入口,不如说更像是一种“药用”蜂蜜。它采用西澳原始森林中的红桉树的花朵,这种红桉树每两年才会开花一次,所以其珍贵程度不低与麦卢卡(Manuka)蜂蜜。尤其是30+以上的Fewsters Farm Jarrah Honey,还可以对抗包括痤疮、伤口、皮肤老化等等肌肤问题,真的是“蜂蜜中的战斗机”!当然,你也可以直接把它加到饮料中。最重要的是,因为它没有麦卢卡(Manuka)蜂蜜出名,所以售价远远低于声名远扬的麦卢卡蜂蜜。


除此以上的优点,它还有这些好处:

1、适合低血糖人士服用

2、矿物质含量高

3、果糖水平高

4、味道独特


No.4 Christmas Bush Honey


最后这款蜂蜜也生产在塔斯马尼亚州。这种蜂蜜采取的是一种名叫“圣诞树”的花朵,听着名字就感觉可爱了吧,这些花朵像是星星一样围绕着。这种花一年只开很短的一段时间,所以同样,这种蜂蜜也十分稀有。美食评论家和专家都普遍认为这种蜂蜜是一种能“令人上瘾”的味道,是“世界上最稀有,最美味的蜂蜜之一”,就和第一名的葛木蜂蜜一样。所以,和第一名的葛木蜂蜜一样,这种圣诞树蜂蜜“可遇而不可求”,同时售价便宜,几乎上市就被抢购一空。


除此之外,它还有这些特点:

1、100%原味的有机蜂蜜

2、调理肠胃功能,促进新陈代谢

3、改善皮肤干燥,延缓细胞衰老

4、补中润燥,祛风解毒

5、清脂降压,帮助细胞再生、组织愈合


当然,澳洲超市里蜂蜜品种很多,更常见的Capilano,Beechworth,Macro Organic,Allowrie同样质量也不错,完全可以起到润肺、调理肠胃的作用,而且售价非常低廉。对于澳洲生活的老百姓来说,麦卢卡蜂蜜到底属于自家还是新西兰其实无关紧要,因为澳洲多得是比麦卢卡更好的蜂蜜!

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