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【可可教你做菜】蜜汁叉烧家庭做法(烤箱版),适合新手第一次制作,安全无添加,零失败

这是我第一次做叉烧,虽然因为人在海外,没有买到红谷米,色面不够红,但味道确实非常不错。现在天热,不想做饭,其实给自己做点这种比较容易又好吃的菜,还是非常有必要的。

所用的材料非常简单,哪怕身在海外华人很少的城市,也能买到。以下是所有材料清单:1-2瓣蒜,2大勺特鲜酱油,3大勺黄酒,2块豆腐乳,一点黑胡椒,一点十三香,1大勺蚝油。另再备二小勺蜂蜜做为刷料。

烤箱开到200摄氏度,上下火,循环风,烤20分钟,不需要提前预热烤箱。总共需要的烤制时间为20+10+10+10+10,共60分钟。

PS:烤箱的时间,需要根据你自己的烤箱与你选的肉块的大小做调整的,如果你也是第一次制做,拿出来刷蜂蜜的时候可以看看颜色,发现火侯不够过或头,可以试当增加或减少那4次刷蜂蜜的次数。

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