在超高物价的悉尼，想要买齐各类必需食材，也算是一笔不小的开销
在kensington的新开的这家超市就致力于解决这个问题
——OzHarvest
该超市向所有人开放
那不是亏大了吗？
是不是有什么隐形消费在哪藏着呢？
原来超市货架上的基础食品大多是由
超市、航空公司或其他企业捐赠所得
并且摘除了价标
非营利性投资人也是这家店的运营者Ronni Kahn说
所有的食品都是在保质期内的
这样一来，听起来这超市是用来接济穷苦大众的？
那卖的东西一定很朴实吧？
不会只有罐头和土豆吧？
但是大概看一圈超市就能发现
烘焙区的展台放置着各式各样的面包
羊角面包、糕点、发酵面包等等
店里的志愿者还介绍到
店内出售Bread & Butter计划中
来澳难民前一天晚上刚烤好的吐司
（Bread & butter计划旨在传授难民烘焙技巧，为他们建立新的求职技能）
新鲜蔬果的品种较为有限
茄子、洋葱、土豆、南瓜、生姜
巧心搭配一下还是能做出几顿饭的
苹果、生梨、香蕉、橘子、柠檬
常见的水果基本都有了
除此之外，罐头和干货的供应非常充足
还有馅饼、香肠卷和一些饭菜成品放在冰箱
志愿者表示，她们出售的产品完全取决于捐赠方提供了什么
由于某种原因，这些大商场的食物被下架，然后就被捐赠到此处
Ozharvest至今已经从上千家企业
“救出”各种食品提供给需要他的人们
运营人Kahm说，“如果能够覆盖我们的成本那就最好不过了
我们每收到一元就能够
为有需要的人提供两餐饭食
昨天就有一名顾客在结账时掏出5元说
‘这里是10餐’
我们真的非常的感动”
希望这家公益主题的超市将会持续运营下去
不但能够帮助贫穷的人们
还能减少食物浪费