斯洛美酒庄（Sirromet Wines）位于昆士兰州首府布里斯班（Brisbane）东南郊的棉花山（Mount Cotton），距离布里斯班市区约30公里车程。
斯洛美酒庄地处格兰纳特贝尔（Granite Belt）红酒产区，自成立以来，酒庄荣获国内外知名的葡萄酒大奖超过700多枚，近些年来更是获得澳洲著名酒评家詹姆斯·韩礼德（James Halliday）红五星酒庄的荣誉称号。
斯洛美酒庄的创立源泉来自创建者的一次维多利亚州之旅，当时，昆士兰州著名的企业家和商人特瑞·莫里斯（Terry Morris）到维多利亚州旅行，他与几个好友参加了一个晚宴。当他提到自己品尝了昆士兰格兰纳特贝尔产区优质的葡萄酒时，却被维州的朋友们讽刺说：“昆士兰州的兰纳特贝尔哪能生产出什么好酒。”这番话激起了特瑞要创建斯洛美酒庄的强烈愿望，于是，他在格兰纳特贝尔产区开始挑选地块，格兰纳特贝尔有着肥沃的土壤，较高的海拔高度以及凉爽的气候条件，正是栽培优质葡萄的理想之地。
斯洛美酒庄遵循让所产的葡萄酒能自然而然地绽放本身复杂的风味及果香的原则，他们相信，高品质的葡萄酒源于葡萄树，所以葡萄酒的品质及风味都源于兰纳特贝尔葡萄园中培植的葡萄。酒庄葡萄园种植面积高达500公顷，坐落于格兰纳特贝尔产区600-1500米的海拔高度上，那里气候凉爽，拥有已风化的花岗岩土壤，非常适合培植霞多丽（Chardonnay）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、西拉（Shiraz）和梅洛（Merlot）等葡萄品种。近些年来，酒庄也成功地培植了一些包括维欧尼（Viognier）在内的知名度不高的不同品种。
斯洛美酒庄设有酒窖提供品酒、售酒服务，每周七天开放，在周末还可提供现场娱乐活动，提供德文郡茶和奶酪拼盘，周三至周日提供简餐。
而酒庄内屡获殊荣的卢琳餐厅（Restaurant Lurleen's）有着常住的著名行政大厨安德鲁·米罗什（Andrew Mirosch），绝不能错过在这里的用餐体验。在优雅而又放松的氛围里，享用让人垂涎三尺的现代澳大利亚美食，同时欣赏着莫尔顿湾的全景风光。周三至周日供应午餐，周四至周六供应完成那，周末供应早餐。
此外斯洛美酒庄还提供提供酿酒厂之旅和品酒地体验，在那里，客人可以在幕后了解一家工作中的酿酒厂，并深度观察酿酒的过程，导游都有着广泛的酒业经验，为游客提供信息丰富而有趣的游览，还会以葡萄酒品尝活动来作为结尾。可提供自驾游和往返接送之旅，周四至周日开放。
