悉尼鱼市场(Sydney Fish Market)位于新南威尔士州首府悉尼(Sydney),达令港(Darling Harbour)附近的Bank Street。
悉尼鱼市场是南半球最大的鱼市场,就海鲜的品种而言,全世界排名第二,仅次于日本东京筑地鱼市场,每天多达100种海鲜上市。除了海鲜,这里还供应各类蔬菜、水果、面包和寿司,酒吧、餐馆和美味的熟食店比比皆是,是旅游者的悉尼必来之地,同时也为其提供了真正体验当地在营鱼市的机会。悉尼鱼市场是集批发、零售和餐饮与一体的市场,渔市场内的海产批发区域,游人是不能随便进入的;游客一般去的是海鲜零售的商店街区域,那里既有座位可以坐下用餐(生食熟食都有),也可以买新鲜的海鲜回去烹调。满满的都是巨大澳洲龙虾,新鲜的生蚝、螃蟹,还有现场切割的各种体型的澳洲鲜鱼们,海鲜品种超多,游客也很多,只是要时刻警惕成群的海鸥上桌抢食,吃剩的让海鸥尽情享用也是在国内无法感受的体验。
到澳洲必须要吃是:澳洲龙虾、生蚝和顶级鲍鱼。澳洲龙虾体格庞大,肉质鲜美,原产地的价格比较贴心,每只价格60澳元左右,现场烹制直接吃,非常过瘾;澳洲生蚝的知名度和法国生蚝不相上下,澳洲生蚝品质极高,太平洋生蚝更高级一些,澳洲产地最有名的一种,在悉尼海鲜市场一打价格15澳元左右。在海鲜市场里可以买海鲜回酒店做,也可以找个店家烹饪,也可以直接到餐馆里现点,鱼市场外有户外用餐地,景色很棒。
随着中国客人的激增,悉尼鱼市场里的华人老板数量也越来越多,在这里你可以听到各种各样的普通话叫卖声,宛如到了国内美食城。