山度富酒庄(Sandalford)位于西澳大利亚州首府珀斯(Perth)东北郊天鹅谷(Swan Valley)的中心地带的天鹅河(Swan River)畔,距离珀斯市区约15公里车程。
山度富酒庄建于1840年,是澳大利亚最古老、规模最大且最著名的私人酒庄之一,酒庄的历史可以追溯到十九世纪,当时英国测绘官约翰·塞普蒂默斯·罗伊(John Septimus Roe)奉命来到澳洲的西澳大利亚州工作,经过11年的出色工作以后,也就是在1840年,他得到了维多利亚女皇赏赐的一块位于凯维森(Caversham)天鹅河(Swan River)附近的2000英亩的土地,他将其命名为“山度富”(Sandalford),并种下了第一棵葡萄树,山度富酒庄就这样诞生了。
二十世纪六七十年代时,葡萄酒专家约翰·格拉德斯通(John Gladstone)研究发现西澳的玛格利特河(Margaret River)的气候与法国波尔多非常相似,是酿造高级葡萄酒的理想地区。基于这一发现,山度富酒庄就在这里购买了280公顷的土地,并于1970年在这里种植了葡萄树。
1991年,普伦迪维尔(Prendiville)家族购下了山度富酒庄,从这时开始,山度富酒庄就开始发展旅游业,建造了品酒室、餐厅等旅游设施,同时也积极开展演唱会、婚礼等活动,令山度富成为天鹅谷和玛格利特河地区著名的旅游胜地,并2005年荣获了西澳大利亚旅游奖“2005 年大卫·布兰德爵士大奖”(2005 Sir David Brand Award at the West Australian Tourism Awards)。
现在的山度富酒庄是澳洲历史最悠久的酒庄之一,曾在西澳乃至全国性的酒展中取得奖项,其中一个例子就是山度富酒庄的2003年的“Prendiville Cabernet Sauvignon”在布里斯班(Brisbane)、阿德莱德(Adelaide)和西澳大利亚州分别荣获金奖。
山度富酒庄具有丰富多样的设施和活动,包括备受赞誉的单点餐厅(可在 160 年之久的葡萄园内享受户外用餐)、一系列时尚的婚礼和功能设施、户外音乐会、节日和活动以及珀斯第一艘豪华河上巡洋舰“山度富小姐”(Miss Sandalford)、葡萄酒品尝和混合葡萄酒,还有提供葡萄酒品尝和销售、礼品和品牌商品的酒窖。
宾客可以参加各种观光活动,例如享受“山度富体验”,花 1 小时 15 分钟参观酒厂,然后参加品酒活动学习如何通过葡萄酒的颜色、气味和味道品酒,亦或深入了解酿酒过程;除此之外,还可前往山度富的酿酒师那里参加一日学习课程,须提前预订。
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