添好运(Tim Ho Wan)是一家世界著名的港式点心店,由麦桂培于2009年3月创建于香港油麻地。
添好运在平价餐厅里是一个传奇,总店开业不到一年就被评选为米其林一星餐厅,因大受欢迎,麦桂培于2010年5月在深水埗福荣街开设第二间分店,并且只用了半年便被米其林评为一星级餐厅。此后,添好运相继在世界各地开设分店,现在已遍布东南亚、台湾、澳门、日本、澳大利亚及美国等地。
添好运的店面装修以现代风格为主,浅色的墙壁配木制材料的装饰,金色作点缀,中国传统的韵味十足,座位充足,环境舒适优美。餐厅厨房设有偌大的玻璃窗和半开放厨房,后台操作透明化,让顾客和美食之间零距离,食客可以透过窗户清楚看到点心制作的全过程,店内消费的客人也都可见食材被烹制全过程,吃起来更为放心。
添好运的点心“即叫即蒸”,以脆皮叉烧包、萝卜糕及糯米鸡等闻名。
添好运于2015年进入澳大利亚市场,在悉尼(Sydney)的车士活(Chatswood)开设了澳洲第一家分店,但于2018年6月关闭,并在同年8月在珀斯(Perth)开设了分店。截止2019年初,添好运在澳大利亚共开有两家分店,分别位于墨尔本(Melbourne)和珀斯(Perth),地址分别是:
墨尔本店:206 Bourke St, Melbourne VIC 3000, Australia
珀斯店:Shop 23/300 Murray St, Perth WA 6000, Australia
开放时间: