炭火餐厅（Char Restaurant）位于北领地首府达尔文（Darwin）市区。
炭火餐厅提供顶级、新鲜的当地农产品、国际和本地名酒以及有创意的菜式和卓越的服务，是达尔文顶尖的餐厅之一。
炭火餐厅坐落在滨海大道（The Esplanade）上被列入澳大利亚遗产名录的阿德米勒蒂别墅（Admiralty House）中，这是一座建于1937年的古老建筑，有着经典的热带魅力。餐厅的地理位置也极其优越，顾客可以一遍在热带户外就餐区享用餐点，一边俯瞰达尔文港（Darwin Harbour），感受轻轻吹过露台的海风。
炭火餐厅分为三种独特的服务类型：正式的、非正式的和适合团体预订的“达尔文俱乐部”。
开放时间：