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警惕!华人少吃这些刺身!已吃死数人,百人靠洗肾续命!比眼镜蛇毒80倍!每年都有中毒预警!

 澳村吃货地图    2021-05-08   [原文]


眼瞅着进入了2021年的第五个月,

悉尼的天气逐渐转凉,到处都是一片秋高气爽,

因为南北半球的气温差异,

现在国内的气候正值微风和煦,春意盎然。

图源:giphy

随着好天气和“五一”小长假的“加持”,

不少在国内的朋友们都计划着去出门游玩,

来一场说走就走的“海边旅行”想必也是大伙儿出行首选,

坐在暖风四起的海边,
享受一顿美味的海鲜大餐。

岂不是度过假期的最佳方案~


图源:手机搜狐网

但正是在这个海鲜渔获最为丰富新鲜的时候,

国内各大官网却纷纷发出紧急通知,

号召大家 杜绝采集、买卖,
并且食用海虹等贝类海鲜!


截图来源:微博@人民日报

预警消息一出,

想必不少对海鲜大餐心动已久的吃货们,

瞬间心都变得“哇凉哇凉”的...

5月,原本是食用海鲜的绝佳时机,

为何关于海虹的紧急预警会“横空出世”?


鲜嫩多汁的海虹背后,
究竟隐藏着什么......


图源:手机搜狐网

紧急预警,不要食用“毒”海虹!


海虹,可能不少人对这个名字还不太了解,

但如果提到它的别名——贻贝、青口贝,想必大家一定不会觉得陌生。

无论是清煮、干蒸、辣炒、蒜蓉、爆炒等等,

食客们总有法子烹饪海虹。


图源:呢图网

但在众多烹饪小妙招中, 有一招最为致命:刺身!

刺身贻贝虽美味,

但“生吃”的背后,

往往隐藏着巨大的危险,
严重时还会危及生命!

因为某些海虹体内携带的病毒相当之“狠”。

图源:央视网

河北秦皇岛市海洋和渔业局,

发布的有关食用海虹的预警通告中指出,

黄渤海域的海虹体内,

麻痹性贝类毒素含量,
已经超出安全限量标准2.0倍以上!

整整超过安全限量标准的2倍以上,

可想而知,这片海域的海虹似乎,

从美味佳肴变成了“人间毒物”!

图源:美食杰


如果食客们食用“含毒”海虹的话, 极易引起中毒,

近几年来,

由于食用海虹引发麻痹性贝类毒素的中毒事件频频发生

河北省基本上每年都会发布此类预警。

图源:m.pingguolv

这里,

我们便需要了解“麻痹性贝类毒素”是什么,

它的存在真的有那么恐怖?

答案是: 是的,
麻痹性贝类毒素相当可怕!

麻痹性贝类毒素(PSP)是一类神经肌肉麻痹剂,

它能够阻断细胞钠离子通道,

造成神经系统传输障碍,
而产生麻痹作用,进而使人中毒。

图源:cctv财经

不过,这种毒素对贝类是没有毒的,

因为毒素在贝类体内时称结合状态。

但不幸的是,如果人吃了含有毒素的贝类后,

毒素便会迅速释放开来,
然后呈现毒性!


图源:头条@重庆永川水花鱼

如果有人不幸中招,发生中毒情况的话,

潜伏期或许短短数分钟,又或许会长达数小时,

麻痹性贝类毒素中毒轻者口唇刺痛、并扩散至面部、脖子、肢端、

更有可能会伴有头痛、眩晕、呕吐、腹泻等;

严重者会导致呼吸停止、
窒息死亡。

这种毒素的毒性极强, 是眼镜蛇毒性的80倍!

别的不说,光是看着上述种种症状,

小编都感到有一丝凉意突然涌上心头....

图源:m.pingguolv.com

不过,虽说吃“含毒”贝类可能会导致中毒,

但其实这种毒素,
并不是由贝类本身产生的。

而是由于海洋里的细菌产生,在海藻上沉积,

然后,贝类等海鲜渔物吃了这些海藻后,

在通过食物链富集,从而进入贝类等的动物体内,

久而久之,

通过在其体内蓄积、 放大并转化等过程,
便形成了麻痹性贝类毒素。

图源:手机搜狐网

人们通常会误食被麻痹性贝类毒素污染的贝类,

例如蚌类、扇贝等。

据统计,



全球每年因麻痹性贝类毒素而,
引发的中毒事件约高达2000起,

死亡率达到15%!

据了解,麻痹性贝类毒素是中国海洋赤潮毒素中最常见的毒素之一,

约占藻毒素引起中毒事件的87%。

图源:pixabay

为了我们自身的安全和健康着想,

倘若只为一口“美食”而被不幸夺走性命的话,

实在是这世上最不值得的事情了。

但尽管有各种食品安全管理和规定的存在,

一桩桩为“生”食美味而伤身的血案,
仍旧在全球各个国家上演...

图源:网络

“夺命”的生拌牛肉!


“生食”爱好者天堂——日本,

无论是对待食材还是甜点都有着自己的诀窍和技巧,

但正是这个世界上,

食品安全管理法律法规最为健全完善的国家之一,

也曾因为食客们误食了携带病毒,
而不幸发生过大规模死伤事故。

2011年,小西政弘为了庆祝大女儿十七岁的生日,

在4月23日这天,他特意带着妻子、两个孩子和岳母,

一同前往位于家附近的“烧肉酒家惠比寿”砺波店聚餐庆祝。

图源:网络

那天,一家人其乐融融的幸福美景,至今仍历历在目。

大女儿点了心心念念的牛肉刺身,但在食用后不久,

一场悲剧的阴影无情地,
笼罩在了小西政弘一家。

小西政弘可能从不会想到过,

这一餐竟成了自己和妻子的最后一顿晚餐...

小西政弘 图源:网络

用餐过后不久,

全家便出现了腹泻呕吐、腹痛和消化道出血等症状。

一家人被紧急送进抢救后,

妻子和岳母因病重而撒手人寰。

一夜之间,小西政弘失去了妻子和岳母,

而两个孩子也换上了严重的后遗症,
十年来依靠药物和透析维持性命。

图源:网络

事发那天,和小西政弘同样遭遇不幸的还有久保秀智一家,

他也在同一家餐厅庆祝儿子久保大贵的14岁生日,

但儿子吃了生牛肉刺身回到家后,

便开始呕吐腹痛不止,
并发生痉挛等抽搐现象。

之后,久保大贵被确诊为溶血性尿毒症综合征(HUS),

由于没有特效药和介入手术, 年仅14岁的大贵,

在经历了近半年的治疗后,
于当年10月去世。

久保秀智 图源:网络

让人感到悲痛的是,

同一天,不同孩子的生日,

原本是一家人其乐融融的美好聚餐,

最终却让两家人和自己的亲人,
从此“阴阳两相隔”...


图源:网络

除了感染去世的五人后, 那次生牛肉中毒事件,

给上百名受害者,
造成了不可逆的身体损伤!

现年26岁的东京某公司OL佑子,

十年前和三名高中同学一起去了“烧肉酒家惠比寿”高冈店聚餐。

在吃了刺身后,
三人均发生了呕吐腹痛等中毒现象。

佑子 图源:网络

被送往医院后,除了切管介入和洗胃等一系列处理外,

医院又进一步对她们按透析方案进行了治疗。

经过了两个多星期的ICU治疗后,三人才逐步恢复了意识。

而之后的四年里,

她们每周还需要血液透析,
和服用抗抑制痉挛的药物维持。

图源:网络

如此折磨人的治疗,

不仅给他们的身体带去了巨大的负担,

病人家属的精神也倍感压力,当年还未退休的佑子父母,

为了照顾佑子就医,
只得匆匆辞职回家...

图源:online first Aid

而另一名今年37岁的男性受害者,

在送医抢救后虽然没有留有不可逆的后遗症,

但他却患上了严重的,
创伤后应激障碍(PTSD)。

直至今日,他都不敢再食用肉类, 家里更是很少购买海鲜贝类。

十年前的这起食物中毒事件,给日本餐饮造成了巨大的损失,

对民众心理的影响更是难以泯灭。


图源:网络

据悉,单单是在当年事发后仅仅两天里,

就有超过300多人拨打电话声称自己感到身体不适。

原本在日本,
备受民众喜爱的生拌牛肉,

也因此在餐桌上,
消失过很长一段时间...

图源:去哪儿网

就算人们开始对“生拌牛肉”变得胆怯起来,

但另一种常见的生食海鲜——生蚝,

它背后的“隐患”,
也丝毫不逊色于“生拌牛肉”!

生蚝竟让小哥全身瘫痪!


澳洲的生蚝可谓是让美食家们赞不绝口,

很多刚到澳洲的小伙伴们,更是点名要吃生蚝。

连着咸咸的海水带着蚝肉一口吃进去,

鲜甜肥美的生蚝,瞬间在嘴里“开花爆浆”。



图源:网络

然而,生蚝犹如“游走的病毒包”一般,

时常给食客们来个“美味的惊吓”,

我们也总能听到吃生蚝中毒的新闻,这不,

又一名生蚝“受害者”,
在生吃生蚝后出事了...

图源:网络

受害者是一名平日就爱吃海鲜的小哥,

这天,他和朋友们一起聚餐, 专门选了一家主吃生蚝的店,

主菜生蚝上桌后,
分分钟被大家消灭干净。


图源:网络

然而,小哥回家后没多久,

便出现了发烧、吞咽困难等症状。

被送往急诊后,小哥被确诊为感染力海洋弧菌,

因为海洋弧菌攻击了他的气管,
导致他无法呼吸。

图源:网络

很快,小哥便因为长时间缺氧而陷入了昏迷,

医生赶忙给他进行了手术,将他脑部出现的慢性脑积水引流至腹腔。

万幸的是,他总算捡回了一条命,

但悲哀的是,由于缺氧太久,

术后他全身瘫痪,
只有眼球可以转动...

图源:网络

常言道无独有偶,

同样是因为生蚝,同样又是弧菌,

一位华人阿姨,
因此失去了一条“腿”...

华人阿姨吃生蚝后“丢”了一条腿 


2019年7月16日,

王姓阿姨从家附近的超市内买回了一堆新鲜生蚝,

回到家中,配上酱油、芥末和柠檬汁,

王大妈吃的爱不释口,但饱餐一顿后没多久,


王大妈的身体出现了细微的变化...


图源:网络

她但小腿上出现了并不是很明显的小红点,乍一看像极了湿疹。

由于王阿姨身体倍儿棒,平时又热爱运动,

起初,她以为腿上的红点是由于平时运动磕碰产生,

但生活往往世事难料...

图源:网络


就在吃完生蚝的第二天,

她小腿上的红点好似滴入水中的墨汁般扩散开来,

整条腿上都是红点,每个红点都是墨汁…

王阿姨的小腿,

几乎在一夜之间红肿发黑,
整条腿都粗了一圈。

图源:网络

同时,

她的身体也逐渐感到了强烈不适, 上吐下泻,腹痛不止。

家人们见状惊讶不已,焦急地将她送往了附近的医院。

医生看到了王阿姨的小腿病症后,想都没想斩钉截铁地说:

“没时间解释了,马上准备手术,创伤弧菌感染!”

图源:网络


而所谓手术,就是截肢手术。

麻醉药效过后,
她的左腿已经比右腿短了整整一截!

王阿姨怎么也没想到,

这盘从超市买来的生蚝,竟然需要她用一条腿去“换”...


图源:网络

如果说上述案例中,

小哥捡回性命;阿姨被“换”走一条腿是万幸的话,

那下面这位,

因接触“未熟海鲜”,
而被夺去性命的患者属实不幸...


截图来源:中国蓝新闻

宁波北仑2人因未熟海鲜死亡!


2017年, 宁波北仑区在短短3个月之内,

有两位患者,
因接触未熟海鲜而不幸去世。

据报道称, 当时,

重症监护科三个月内接收了3例疑似创伤弧菌感染患者,

最严重的一例患者,进入医院的第二天就被宣告死亡。

图源:网络

据了解,

当时ICU接诊的两例确认创伤弧菌感染的患者均有肝病史,

以及接触海鲜史,而且发病速度非常快。

尽管医护人员竭尽全力抢救,但都无力回天...

据悉,

其中一人是将,
完全没有腌制成熟的虾卵提前吃了。


截图来源:中国蓝新闻

之后,他便出现了腹痛腹泻呕吐等症状,

第二天出现了右下肢小腿的胀痛,

等到傍晚赶往医院就诊后,


病患已处于休克状态,
且下肢皮肤已经坏死。

截图来源:中国蓝新闻

地球另一端的一位澳洲女子,

也如这位宁波患者的病症一样,

出现腹泻、全身起红疹子, 腿变的肿胀 

最终离开了人世......

澳女吃生蚝后全身溃烂而死!


2018年,

澳媒爆出了一条关于生蚝的惊天猛料,

一位女子因为吃了生蚝而丢了命!

截图来源:《每日邮报》

该女子名叫Jeanette LeBlanc,现年55岁。

在2018十月份左右,该女子来到路易斯安那州拜访朋友和家人…


图源:《每日邮报》

她和朋友一起捕蟹,并从Westwego市场买了不少生蚝来吃,

就着美酒尝着美食,“蹭蹭”几下他们就把猫来的生蚝吃完了。

可没过多久,

他们都开始出现了各种奇怪的反应…  


图源:网络

有人一直反胃想吐,有人一直拉肚子狂泻不住,

有人出现了过敏反应;



其中就属LeBlanc的病情,
最为严重!  

LeBlanc的身上起了无数个红疹子,

腿也肿了像一个猪蹄一样,奇痒无比。

除了上吐下泻之外,



LeBlanc连呼吸,
都慢慢变得困难了起来!

图源:《每日邮报》

事发两天后,

LeBlanc病情恶化随即住进了医院!

医生诊断LeBlanc女士得的是 “海洋创伤弧菌病”


图源:网络

她的朋友说,LeBlanc被一种食肉菌感染,

她的腿部被食肉菌啃食得面目全非。

21天后, LeBlanc最终于10月5日不幸去世。

图源:《每日邮报》


朋友难过的说:

“如果知道是这样,我当时绝对会阻止她吃生蚝。”

根据疾病防治中心,

人们可能从海水,
或是生蚝中感染弧菌病的…


图源:《每日邮报》

而LeBlanc在那天,

即去了海边玩水,又吃了生蚝,

加大了被感染的几率!
    
医生表示,澳洲这样一个海滩众多、海鲜闻名的国家,

海洋创伤弧菌的威胁无处不在!

图源:《每日邮报》

弧菌病的症状包括腹泻、恶心、发烧和发冷。

严重的就会像LeBlanc这样,导致死亡,

此病在温暖的季节和春季,
即将到来之际是高发期。

图源:《每日邮报》

希望大家在开启“生吃”的用餐之旅前,

一定要思考这样一个问题:

我吃了这一口“生”的食物,

如果不走运的话,
不小心为食伤了身子真的值吗?

图源:优优健康网


随着河北秦皇岛市发出的食用海虹的警告,

当海鲜渔货最为丰富多彩的时候,

也正是海虹等贻贝类易感染麻痹性贝类毒素的阶段。

如果吃货们不慎食用了“含毒”海鲜的话,

严重者可能会出现呼吸困难,
甚至引发死亡和肾衰竭的悲剧发生...

图源:手机搜狐网

日本生拌牛肉的惨案让不少家庭“家破人亡”,从此阴阳相隔;

年轻小哥和王阿姨生吃生蚝后不幸瘫痪、失去一条腿;

因食用未腌制成熟的虾卵而被夺走性命的宁波患者;

LeBlanc的悲剧也同样令人惋惜。

以上众多血淋淋的案例,
都在告诫我们,生吃有隐患!

图源:《每日邮报》

尽量少生吃海鲜等食物,
有伤口的地方避免接触海水。

是小编给大伙儿的小小建议。

同样,也希望各位吃货朋友们在处理海鲜等生食时,

尽量佩戴手套,防止被扎伤。

毕竟只有我们做好“防范”,拥有戒备心,

才能尽可能避免后顾之忧嘛~

编辑:琳大

请关注我们的微信:悉尼吃货地图~每天为你提供悉尼好吃好玩的~


— THE END —









*以上内容发布于公众号:澳村吃货地图,不代表本站赞同其观点。

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2021-06-21 00:52:11