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澳洲豪华酒店“疫情门”,你以后还会选择住酒店吗?

 澳洲财经见闻    2021-01-14   [原文]

共3123字预计阅读时长5分钟


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  • 前 言

  • 真 相

  • 餐 食

  • 疫情门

  • 疫情后,酒店更干净?

  • 结语


前 言

 

澳大利亚、新西兰、塞浦路斯、中国、美国……新冠疫情久剿不灭,记忆中“高品质、大气、上档次”的豪华酒店沦为隔离据点。

 

在悉尼,洲际、万豪、凯悦、喜来登、索菲特温特沃斯、诺富特……一个个都是响当当的品牌。

 

在奥克兰,Rydges、皇冠假日、千禧、喜来登和华美达……无一不是具有价值的酒店品牌。

 

疫情过后,如果您知道您情有独钟的酒店曾经被用来隔离新冠,您还会入住吗?

 

那么,对于这些好不容易建立起来的品牌,所有方又是怎么想的?

 

(图)享有海港美景的隔离酒店

 

1

真 相

 

3月,当澳航从圣地亚哥出发,降落在悉尼国际机场时,舱内的悉尼居民吉姆(Jim)和其他澳洲同胞感到非常欣慰。

 

毕竟,疫情在海外国家已经相当严重,对于吉姆而言,自己和女儿能够顺利回到澳大利亚实属不易。

 

不过,在飞机着陆的那一刻,吉姆打开手机,有关游轮乘客在圣诞岛的隔离故事还是让他有些担心。

 

在圣诞岛,不少人在社媒平台上抱怨称,那里就是“一个监狱”。

 

此外,社媒上还有人怀疑,酒店隔离的人都属于有特权的人,不然只能等着被送到圣诞岛羁押中心。

 

所有这些都让吉姆心里七上八下,既高兴又害怕。

 

所幸的是,吉姆和女儿被安排在了悉尼洲际酒店的一间客房内进行隔离。

 

在本次隔离计划中,各国政府似乎对四星、五星酒店格外青睐有嘉,毕竟他们具备先天优势。

 

相比小型独立品牌酒店,四五星级的酒店很大,一般拥有不少于200间客房,改造成隔离据点也相对容易。

 

对于“爱惜羽毛”的品牌酒店而言,放在平时,他们肯定不乐意。

 

然而,没了多金游客的收入来源,再高大上也不能当饭吃。因此,不少大型国际酒店也不得不选择参与政府的隔离项目。

 

谈到这次酒店隔离的亲身经历,吉姆表示,与大多数事物一样,真相往往存在“中间”。

 

换句话说,没有网传的那么糟,也没有想象得那么好。

 

吉姆说,位于洲际酒店的房间舒适,床品很棒,上网速度也很快,并且可以看到大多数人梦寐以求的悉尼海港。

 

但是,吉姆和女儿不能离开房间,不能和亲人见面,导致自己年迈的父母总是觉得很担心。另外,吉姆表示,隔离期间酒店没有洗衣和保洁服务,只得自己动手,手洗解决。

(图)隔离期间无洗衣服务

 

吉姆表示,在很大程度上,酒店隔离体验是否糟糕主要还是取决于个人。

 

他说,内向型、呆得住的性格可能不会有什么影响。但是,对于外向型、或者存在特殊需求的人群而言,他们可能认为酒店隔离等同于“监禁”,对日后入住酒店会造成一定的心理阴影。

 

数据显示,自3月底强制实施以来,已有7万多名返回澳大利亚的旅客在酒店进行了为期两周的隔离。


2

餐 食

 


因为从澳大利亚返回,凯丽不得不在奥克兰的皇冠假日酒店进行隔离。

 

相比前文中提到的吉姆,凯丽的酒店隔离经历似乎并不愉快。

 

她说:“那里的食物根本就不能吃,都是凉的。我曾试图找人能不能借我一个微波炉,但是没能成功。”

 

“另外,有一次酒店送过来的鸡都是没熟的。于是,我只能每晚叫外卖,至少他们每次送来的外卖是热的。”

(图)隔离者抱怨酒店饭菜“冷的,不能食用”

 

当媒体就此事询问商业、创新和就业部时,该部门发言人表示,参与隔离计划的酒店都必须满足一系列标准,其中就包括为返乡隔离居民提供充足的餐食。

 

“同时,酒店每天提供三餐,费用由新西兰政府支付。酒店需要具备满足返乡人士饮食需求、医疗需求和文化口味的能力。

 

然而,凯丽表示,不满酒店饮食的隔离者不在少数。

 

数据显示,Uber Eats的订单因返乡隔离者的需求而明显增加,一名隔离者在两周隔离期内下单63笔。还有一名隔离者在奥克兰CBD一间印度餐厅下单25笔,相当于每天1.7单。

 

不过,并非所有人都对隔离酒店餐食不满意。在奥克兰Jet Park酒店隔离的莫妮卡表示,那里的食物新鲜,是热的。

 

在华美达酒店隔离的卢卡斯也表示,对酒店餐食感到满意。


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3

疫情门

 

对于爱旅游的澳洲人而言,出门住酒店是再平常不过的事情了。

 

在众多好莱坞电影中,例如《哈利波特》系列、《007》、《碟中谍》……等等,豪华酒店、总统套房都是必不可少的经典场景。

 

对于很多人而言,入住奢华酒店总统套房是梦想中不可或缺的一部分。

 

然而,当这些知名品牌和“交叉感染”、“新冠疫情”等词语联系在一起时,又会产生什么的效应呢?

 

有人说,参与隔离计划的知名酒店品牌“在干傻事”,摧毁好不容易建立起来的品牌效应。

 

当然,并非所有人都这么看,有人认为疫情有助于提升酒店卫生标准,继而打造“更为干净”的酒店。

 

那么答案究竟是什么,如前文吉姆所提到的,真相可能介于“中间”。

 

对于前者,经济学家指出,近期有关隔离等“不那么光彩”的记忆会污染酒店品牌“奢华”的终身记忆。

 

例如,有人会认为,酒店(即便是五星级酒店)也不再是我特别想要花时间入住的酒店。或者,一些对某个特定品牌存在情结的客户会觉得品牌形象遭到破坏而粘性下降。

 

在新西兰,参与新冠隔离计划的酒店名称会通过发布会、官网和媒体报道予以公示。

 

但是,在澳大利亚,情况则有所不同,很多酒店都特别忌讳名称被公开,尤其是在有问题出现的时候。

 

至于损害有多大?

 

有人指出,墨西哥国民啤酒品牌Corona可能有所提示。在疫情爆发之初,该啤酒品牌因为和新冠同名而遭到冲击,但是2020年全年的销售额并没有受到多大的影响。

 

另外,市场营销专家也指出,参与隔离计划的酒店可以在疫情后采用其他记忆来消除客户的不好印象,重塑品牌奢华定位,例如通过媒体和推广活动来加强既往“高品质、奢华高端”的形象。

 

其中,一名酒店负责人表示,疫情过后消费者的心理障碍需要慢慢克服,在疫情结束后的3-6个月会不断深化、推广“放心酒店”的理念。

 

4

疫情后,酒店更干净?

 


在疫情爆发之前,一些酒店就已经频频曝出卫生安全问题,包括“毛巾门”、“马桶门”、“偷窥门”等等,其中不乏知名品牌。

 

有业内人士认为,酒店在疫情期间严格的清洁防控标准,或可助力疫情之后彻底改善酒店卫生问题。

 

乔伊在圣诞节期间有过一次入住酒店的经历。

 

在入住酒店之前,她在网上提前办理了预订和选房。在酒店门口,服务人员给她测了体温,前台有两位工作人员都戴着口罩,告诉她可以在机器上自助办理入住,然后送给她一个小套装。

 

她说:“里面有一片口罩,几片酒精棉,还有一包消毒纸巾。”

 

乔伊还注意到,旁边的桌子上也放有口罩、酒精棉和免洗消毒液,标明住店客人可以自取。

 

她说:“等电梯时,我看见服务员正在擦拭我刚刚用过的机器。”

 

一名酒店负责人表示,疫情让卫生意识得到了进一步加强。日常规范操作的习惯更易养成和巩固,酒店的卫生情况相应也会得到提高。

 

另外,智能化商品的运行也有助于疫情后澳洲酒店行业水平的提升。

 

但是,也有人对此发出疑问,目前酒店执行的清洁标准和措施,是否能在疫情之后继续得以贯彻和落实?

 

近些年,酒店卫生问题难以解决的症结在于酒店要保证利润率,就要控制人工成本,从而造成有限的客房员工每天要负责大量房间。

 

据了解,部分酒店清洁员工平均每人每天要负责至少20间客房的清扫工作。

 

结语

 

作为一个热爱旅行的人,终极梦想是什么?

 

答案可能无外乎成为一名世界公民,全球之间自由穿梭,航空公司有我的金卡,随时可以说走就走。奢华酒店是我的家,记住我的名字和爱好。

 

那么,等这场疫情过后,您还会选择入住酒店吗?如果选择酒店的话,哪家酒店您情有独钟呢?

 

参考来源:

https://www.news.com.au/travel/travel-updates/health-safety/covid19-quarantine-food-so-bad-guest-forks-out-for-uber-eats-every-night/news-story/6d3a8da879743c0e77ad915d1a7f061b

https://theconversation.com/after-covid-we-may-never-think-about-hotels-in-the-same-way-again-151373

https://www.abc.net.au/news/2020-03-30/coronavirus-quarantine-at-sydneys-intercontinental-hotel/12101918


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