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震惊!3.6亿条鲤鱼泛滥成灾!堵塞下水道!个个硕大饱满!肥得流油!$100万请你来抓!不说了,口水在流。。。

 澳村吃货地图    2021-04-09   [原文]


要说澳洲有什么特色,


各种各样的野生生物必须有其姓名。


种类冗杂、数量繁多的动物们生活在澳洲,可谓是如鱼得水。


物种繁殖过剩的问题,在澳洲屡见不鲜。



最近,又一物种严重泛滥,


澳洲政府为了这件事,真是伤透了脑筋。




3.6亿条鲤鱼堵塞河道!


最近,一篇来自ABC的新闻让人大跌眼镜。


新闻指出,受到今年降雨影响,
亚洲鲤鱼泛滥成灾,

已经快在澳洲水道称霸了。


澳洲科学家们测算出,南部地区一些河道里的亚洲鲤鱼数量已经冲到97%,

总计多达3.6亿条!

东海岸将近97%的主要河流,被鲤鱼占领。

维州中部与南澳部分水域,鲤鱼密度达1000kg/公顷!


前方密集恐惧症警告!


这意味着什么?

这代表,要是有小伙伴去捞鱼,一网下去什么也没捞到,

那就实在说不过去。

图源:ABC News

首先,让小编好好介绍一些今天的主角——“亚洲鲤鱼”。

亚洲鲤鱼是中国常见鲢鱼、鲫鱼、草鱼、鲤鱼等鲤鱼科类鱼类的统称,因为在亚洲其他国家也有本土品种,因此被统称为“亚洲鲤鱼”。

澳洲与鲤鱼的一段缘分要从20世纪初说起,

澳大利亚鲤鱼引进本国,
作为食用鱼和观赏鱼。


鲤鱼们原本平平无奇的一生,被70年代一场大洪水改变了。

养殖场被冲垮,鲤鱼“被迫上梁山”,开始了它们的“宏图大业”。

它们喜欢捣乱,缺乏天敌;
又胃口极好,还一点都不挑食。

就这样,缺乏身材管理的鲤鱼们,

同样面临着“三高”的威胁。



这种十几斤甚至是几十公斤的鲤鱼,简直太常见了。


有记录的最大鲤鱼个体重量达到 50 kg。


接着,鲤鱼家族成三维扩张。

一条雌鲤鱼一年可产卵100万,野外鲤鱼的寿命高达20年,

亚洲鲤鱼家族成员呈n次方飙升。


这可苦了其他的本地鱼,吃的被抢了、房子也被抢了,

夹缝中生存,可太难了!


澳洲专家团队近期在《生物保护》期刊上发表的一篇论文,

其中整理了来自各种生境类型的4831个站点的数据,并使用模型方法估算了澳洲水道中的鲤鱼数量。
 
最后计算出,每年澳洲水道中的鲤鱼数量平均为2亿条,而今年这个数字为3.6亿条。
 
这就意味着,
今年澳洲的鲤鱼几乎比往年多繁殖了一倍!



“当一个水域中有超过每公顷100公斤鲤鱼时,生物区系,水生植物,本地鱼类以及所有其他鸟类和动物都会被影响。
 
在有些湿地,我们甚至发现鲤鱼的数量达到了每公顷1000公斤,好在这还只是极少数。”

概括来说就是,鲤鱼密度达到100kg/公顷,就将对生态环境造成严重影响。

而目前的鲤鱼密度,
已经超出标准的10倍!

图源:ABC News

捕鱼三十六计!


为了解决这一难题,

澳洲政府全员发动,
各种治理招数千奇百怪。

澳洲政府甚至在几年前,成立了一个名为“全国鲤鱼控制计划”的专家组,专门为治理鲤鱼提供建议。


图源:ABC News

治理泛滥的亚洲鲤鱼,怎么少的了渔民的努力。


然而,即便有政府的大力支持,

许多澳洲渔民仍然叫苦不迭,

普通的渔网貌似对鲤鱼并不起作用。

“亚洲鲤鱼非常聪明,居然知道如何躲避渔网,并且轻易不会上钩。”


为了抓鱼,澳洲渔民们专门为捕鲤鱼做了个笼子。


除此以外,还有各种垂钓比赛。


为激励垂钓者,政府随机在75条入侵鲤鱼体内注入晶片,

参赛者只要钓上来一条,就奖励1万澳元,

这立刻吸引了许多垂钓者参赛。


后来悉尼也有一学一,

在一条鲤鱼身上注入晶片,
奖金提高到100万澳元。

比赛政策一出,大量钓鱼爱好者纷纷赶来,甚至一度促进了旅游业的发展。


然而,很快澳洲群众就意识到,

钓到这条鱼的概率,
和中头奖的几率有的一拼。

过了五年,这条百万身价的亚洲鲤鱼仍然毫无消息。


还有一些别的招数,

比如用鱼当肥料。


比如设置“路障”,

拦截了体型巨大的鲤鱼,却没拦住小鱼和鱼卵……


野外钓鱼小贴士


说了这么多,身在澳洲的各位朋友是不是已经跃跃欲试了呢?


别急,这里有一份野外钓鱼指南送给你。


1. 尽量找人少、安静的地方

环境吵闹的话,鱼是会吓跑的,因此有经验的钓友都会选择人少的地方。


2. 控制入水量

投入食物的时候,一定要控制好入水量,避免鱼吃饱。


3. 守在一处

钓鱼是个慢功夫,打窝之后也许一时钓不到。但切忌急躁,否则可能会错过上鱼时机。


4. 忌猛烈提竿

感觉到鱼咬钩千万别太激动,猛烈提干可能会导致窝内的鱼四散而去。


用网捞也是同理。


5. 使用新鲜料饵

尽量使用新鲜料饵,保证其状态和味道。


不过最重要的是,野外垂钓千万要保证自己的安全哦!


想要现场钓鱼现场吃?

也是一个很好的选择。


只需要先用木棍将鱼敲晕,


然后用刀处理,


刮掉鱼鳞,


可以直接加简单的调料做成生鱼片(Really?小编表示淡水鱼我不太敢吃生的),


或是通过煎炒后,

完成一道简单却馋哭隔壁小孩的菜。


看到泛滥的鲤鱼,广大华人网友擦了擦嘴角的口水表示:

“这道题我会!”


热心的华人网友,纷纷给出自己的做鱼建议,

让澳洲朋友瞧瞧咱的中华料理。


红烧鲤鱼;


清蒸鲤鱼;


水煮鲤鱼;


酸菜鲤鱼;


鱼头;


鱼丸;


鱼骨;


鱼汤;


澳洲民众看了觉得很有道理,

于是,也开始对“鲤鱼怎么做”展开了研究。




熏鱼、鱼肉肠、鱼罐头、鱼肉卷……



史上最尴尬的物种入侵


其实,除了鲤鱼,澳洲还经历过很多物种泛滥。


但都没逃过一双双发现美食的眼睛。

· 最失败的入侵——小龙虾

小龙虾的泛滥曾在20世纪初的日本,一发不可收拾。


而后小龙虾一开始只是当作饵料,被带入中国。


到上世纪80年代,小龙虾的入侵一直都非常成功。

从海南到黑龙江,从崇明岛到新疆,

上到湖泊下到小溪,都有它的身影。


澳大利亚也没有躲过,尤其是在北部的昆士兰州,

无消耗、无天敌,小龙虾开始高产量地繁殖!



昆州每年都有那么一段时间,是小龙虾爆发的季节!

有时候小龙虾多到一度截断了河流!

还对附近的区域造成了严重的破坏,河中其他的水生物甚至要面临灭顶之灾。


直到中国湖北潜江的一位农民,做出了第一道小龙虾菜品——油焖小龙虾。

至此之后,
小龙虾美味多姿的“虾生”开始了。


油焖、蒜蓉、清蒸、十三香……

层出不穷的烹调技艺,让小龙虾变成了人间美味。

真香!真香!


· 巨型蜘蛛蟹

说完了澳洲小龙虾,怎么能不提螃蟹呢…

之前,澳大利亚海洋生物学家Sheree Marris在墨尔本Port Phillip Bay潜水的时候,

看到海里上万只堆积在一起的巨型蜘蛛蟹。


成千上万的螃蟹会因为海水变凉的原因,迁徙到澳洲南部…


Sheree Marris表示,他以前从来没看过这么多的螃蟹!

“当时我就震惊了!”


但对于广大“吃货”来讲,香辣蟹真香!


· 泛滥的青口

众所周知,澳洲的海产品,产量多,且味美…

其中就包括了人们熟知的青口…



在澳洲,青口泛滥成灾的时候,整个沙滩上,全都是它们!

看起来像一条铺满沥青的柏油路一样!却根本无从下脚!




不仅如此,由于青口贝太多,

有些地方不得不取消潜水比赛,

渔民甚至不能出海捕鱼…



那么这里就不得不介绍一下,

白灼青口贝真的很好吃!


· 海胆肆意繁殖

除了青口之外,土澳的海胆也是在河床上肆意繁殖!



据澳洲某专家的研究显示,如果海胆再这么肆意妄为的繁殖下去,

澳洲东南海岸很有可能将变成永久的不毛之地了!


那么,海胆刺身、海胆蒸蛋,

是时候了解一下了!



果然,“吃货”的力量是强大的,


英雄终于有用武之地了!


身在澳洲的小伙伴还不快快撸起袖子,


红烧、清蒸、水煮、麻辣,造起来!


介绍了这么多,小编咽了口口水,


默默打开了某外卖软件……


编辑:SelinaZ


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— THE END —








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2021-05-07 01:05:54