1990年开业,2012年装修,共有24间房
酒店被誉为南半球绮丽的手工建造度假村,始建于1989年10月,由商人Darryl Stafford,耗时13个月纯手工建造,作为一个环保主义者以及拥有独特的眼光,Darryl Stafford一直梦想着建造一座与众不同的森林度假村,最终他找到了这个位于塔斯马尼亚高地、被摇篮山山谷和大自然所拥抱的宝地。Lemonthyme Wilderness Retreat享有该誉,因为它是由塔斯马尼亚人运用劳动和智慧,纯手工打造的匠心之作。对于美食美酒爱好者来说,来Whispering Woods餐厅体验塔斯马尼亚的美味是再好不过的选择了。餐厅每日营业,提供早餐、午餐和晚餐。素食主义者在这里也能得到美食的享受。餐厅提供可供自由选择的晚餐菜单,当然也有儿童菜单。酒吧为您精挑细选塔斯马尼亚各地区不同品种的葡萄酒和啤酒。在阳光煦煦的午后或者夜晚,捧一杯美酒,坐在阳台的篝火边,美酒与自然的结合一定会使你陶醉于其中。酒店的Whispering Woods餐厅每天营业,供应早餐、外卖午餐和晚餐。主餐包括牛排、五花肉、羊肩肉、鸡肉和鱼。酒单则包括塔斯马尼亚各地区的葡萄酒。宾客休息室设有电视和壁炉。酒店周围的森林还有许多有氧步行小径。
丛林徒步将为您带来探索塔斯马尼亚温带雨林的奇妙之旅。徒步从30分钟到2小时不等,期间您可观赏到壮阔的瀑布,更有参天大树和塞沙那湖(Lake Cethana)。你会被各式各样的植物所吸引,如果你留意身边,更会发现野生动物和鸟类。