导语：这个品牌的鸡蛋不要买！不要吃！
鸡蛋出事了！紧急召回！大家注意：几千颗携带病菌的鸡蛋已经流入市场！截至目前为止新南威尔士州食品管理局表示：悉尼已确诊23例沙门氏菌感染病例！各大澳媒紧急发布召回通知！《9 News》：紧急召回NSW被感染鸡蛋！
《7 News》：沙门氏菌爆发！紧急召回上千枚鸡蛋！
《News》：沙门氏菌事件导致新南威尔士州鸡蛋召回！
《Daily Mail》：赶紧检查冰箱！沙门氏菌爆发，上千颗鸡蛋被紧急召回！
上千颗鸡蛋被召回
新南威尔士州食品管理局昨天发布通知：紧急召回Glendenning Farms的鸡蛋！
通知要点包括：
Glendenning Farms12只装的鸡蛋被紧急召回！
被污染的鸡蛋Best Before日期在：9月8日、10日、15日、17日、22日、24日、29日和10月1日。
很多人因鸡蛋感染了沙门氏菌。
如果已经买了，无需小票，立刻将鸡蛋退回可获得全额退款！
如果有任何不适或者担心，一定要立刻就医。
有任何问题欢迎电话咨询：0451 110 110
据悉，这次事件发生紧急，因为此品牌的鸡蛋在悉尼的各大超市都有售卖，有问题的鸡蛋可能已经遍布整个悉尼！
该农场由艾格兹公司和奥斯曼家族经营，他们的律师Raed Rahal表示：
他们也被这个消息震惊了。
他们肯定不会做任何危机别人安全的事情！
我们甚至不确定疫情是否在鸡蛋中爆发。事实上，其实只有一批鸡蛋应该被移走，但该公司已经自愿决定移走所有批次的鸡蛋。
沙门氏菌
近日来悉尼医院感染沙门氏菌的病人突然变多，普遍症状包括：
恶心、呕吐、腹痛、头痛、畏寒和腹泻等！通常在食用受污染的食物约6至72小时后出现，疾病可以持续七天甚至更长时间...
而这些病人有一个共同点，就是他们全吃过Glendenning Farms的鸡蛋，因此断定问题出在这鸡蛋上！
截至目前为止，已经确诊的病例已经高达23例！
但值得庆幸的是，此次沙门氏菌事件全部发生在悉尼，并没有遍布到整个澳洲！
什么是沙门氏菌？
很多人在吃过一些未熟的肉或其它食物之后，可能会出现腹泻、呕吐、发热、浑身乏力等症状，而一般就被诊断为食物中毒，食物中毒其实就是由于沙门氏菌的存在而导致的。
沙门氏菌(Salmonella)常常寄居在人和动物体内，除了喜欢污染生食水果和蔬菜等，还喜欢污染乳、肉、蛋及其制品。
由于它不分解蛋白质，所以，在被它污染后的食物，看起来貌似没有变化。
沙门氏菌病是公共卫生学上具有重要意义的人畜共患病之一，其病原沙门氏菌属肠道细菌科，包括那些引起食物中毒，导致胃肠炎、伤寒和副伤寒的细菌。
它们除可感染人外，还可感染很多动物包括哺乳类、鸟、爬行类、鱼、两栖类及昆虫。
人畜感染后可呈无症状带菌状态，也可表现为有临床症状的致死疾，它可能加重病态或死亡率，或者降低动物的繁殖生产力。
每年全世界都有1600万人感染沙门氏菌；其中有60万人因此死亡。
老人和孩子是最容易被感染的对象！
2018年6月澳洲许多超市里卖的豆芽被发现含有沙门氏菌，21例沙门氏菌确诊病例，7名严重感染住院治疗！
当时，IGA超市和其他独立的蔬菜水果商接到命令，立刻将它们撤架！
2017年6月西澳卫生局曾发布了一项十分紧急的警告...
当地有713起沙门氏菌感染事件，相比2016年同期，这个数值上升了四倍！
2016年一只流浪猫被检测出了携带的沙门氏菌，直接威胁到公众健康！
如何预防
面对一次次的鸡蛋召回，一次次的沙门氏菌的威胁，我们该如何防止因食用“问题蛋”而染病：
鸡蛋
1.养成把鸡蛋放入冰箱、保持鸡蛋在7摄氏度冷藏的习惯，防止鸡蛋变质。
2．不要食用破损与破损后被污染的鸡蛋，避免食用生鸡蛋。
3．鸡蛋应该煮熟——煮到蛋白与蛋黄都凝固的程度。熟蛋也要及时放入冰箱保存，在温暖处或室内存放最好不要超过2小时。
4． 外出用餐时，避免接触生蛋的各类餐具，避免食用含不熟蛋类的各类食品，尤其是小孩与老人。
5．选购鸡蛋的时候，尽量选购正规品牌企业鸡蛋，避免三无农产品。
其他
1.不喝未经处理的水
2.不吃生肉或未经加热煮熟的肉，不吃死畜的肉，血和内脏；
3.吃生的蔬菜和水果要洗干净吗，不吃不合格的市场饮料，并注意剩下的饭菜要冷藏，冷藏时间过久的切勿再吃，超过1天也应再次烧开后食用。
4.生家禽肉，牛肉、猪肉均应视为可能受污染的食物，新鲜肉应该放在干净的塑料袋内，以免渗出血水污染别的食物。处理生肉后，未洗手前勿舔手指，或接触其他食物，或抽烟。
5.每接触一种食物后，务必将砧板仔细洗净，以免污染其它食物
附：冰箱存储食物时间一览
结语
这样一来，感染沙门氏菌的几率会大大减低...特别在这个病毒高发时段，这些注意事项是十分重要的！
其实说到底，还是推荐大家如果要吃鸡蛋，就吃全熟的...一般来说这样就不会有太大的问题了！
