近日，澳洲一家养鸡场的鸡蛋被爆感染沙门氏菌后，全澳各大超市和零售店纷纷召回了相关涉事品牌的鸡蛋，目前已经有成千上万只鸡面临人道毁灭。
维州卫生部门表示，已经确认5个被感染沙门氏菌的病例，与维州养鸡场—Bridgewater Poultry有关，被感染者的年纪范围从20至80岁不等。
今年2月，塔斯马尼亚岛也有一人感染了这种致命细菌，但现已痊愈。
“它就像一种外来害虫，它是沙门氏菌中的的海蟾蜍。”首席健康官Brett Sutton谈到这种细菌时说。（海蟾蜍原产自中美洲及南美洲一种热带地区陆生的蟾蜍，后来被引入澳大利亚，繁殖能力极强）
他认为此次的鸡蛋事件中的沙门氏菌并非从本地引起的。
“一直以来在维州，甚至澳大利亚全境，鸡蛋中从来都没有发现过这种细菌。”
感染沙门氏菌的症状包括发烧、头痛、腹泻、腹痛、恶心和呕吐。通常在食用受污染的食物后6至72小时开始出现，持续时间可长达一周。
该公司的自由放养蛋和谷仓生蛋被包装成Woolworths品牌、维多利亚新鲜蛋和Loddon Valley蛋。可能被污染鸡蛋的保质期从3月20日一直到4月29日。
这些鸡蛋在维州、新南威尔士州、塔斯马尼亚州和南澳大利亚州都有销售。
Sutton博士说，除了被检测出来的或被感染的毒鸡蛋外，超市其他所有的鸡蛋都可以安全食用。
周一，澳洲卫生与公众服务部(health and human services department)和维多利亚农业部门(Agriculture Victoria)的检查员在对该Bridgewater 农场进行例行检查时，发现了该农场有沙门氏菌病毒，随后立即实施检疫措施。
Sutton博士补充说，目前被感染的病例被怀疑与去年新南威尔士州受污染的事件有关，目前正在进行一项全国性调查，以确定它们之间可能存在某种关联。
澳大利亚有关部门已经证实，澳大利亚拥有世界上最安全的鸡蛋，他们鼓励消费者继续食用除涉事品牌以外的其他鸡蛋。
