义工们正在准备亚洲家炒菜。（澳洲广播公司图片）
据澳洲广播公司报道，麻将和家常菜成为珀斯华人社区长者缓解孤独之苦的良药。
中华社区与长者服务中心（Chung Wah Community and Aged Care）的厨房间内， 谭林石（Shiah Lam Tan，音译）与一群义工正忙着给来访者准备一顿家常菜。
来自马来西亚的谭林石喜好烹饪，常向来自东南亚及中国大陆的访客们送上“家乡的味道”。“今天我们有粥、猪肉丸，还有面条。我们下面条后调味，再用剩余的肉炒面。”她说。
据悉，大多数来访者都不太会说英语。该日间看护中心向他们提供了走出家门、用母语交流的机会。
该中心的所有义工都身穿印有“Kindness”字样的T恤，关爱老人的思想深植于中华文化中。“依华人的传统，我们生儿育女后，便希望子女有朝一日能照顾我们，就像我们曾经照顾父母辈一样。”谭林石说。
而在厅堂外，不少来访者正在热火朝天地打麻将、打牌、下象棋，或者做太极、唱卡拉OK。
30年前从马来西亚移民澳洲的义工皮玉（Geok Phelps Pee，音译）称，许多来访者在家中都很孤独。“他们的子女、孙辈不在家，且无法与他们沟通。正规来说，我们理应教他们跳舞，但不幸的是，老人跳不了，因此我们只能教一些基础的东西。”
当皮玉刚来该中心时，大多访客都来自新加坡及马来西亚，但渐渐地，有中国大陆的移民前来，大家都爱打麻将。
“事实上，建议老年人打麻将，因为它能让你记住牌，这样就不会患上痴呆症。”
在中华社区与长者服务中心打麻将的老人。（澳洲广播公司图片）
义工廖肯（Ken Liao，音译）表示，中华社区与长者服务中心很是重要，因为华人社区长者更可能在家度晚年，而不是入住养老院。“我认为，他们基本上都拥有相同的中华文化背景，庆祝的节日也相同，说着相同的语言——大多是普通话，还有粤语。”
在该中心从事4年义工的菲利普·王（Phillip Ong），正在看一位102岁高龄的华裔老人聚精会神下棋。
王先生介绍称他“1995年从印尼泗水（Surabaya）来澳”，母语为印尼语，此后学习了英语及普通话。这令他如今能与中心里的老人交流。
“目前我已退休，在利用时间帮助生病的老人，悦人悦已。”