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美酒美景美食,详游阿德莱德芭萝莎谷(Barossa Valley)
  • 发表于:2017-06-18 11:49
  • 1 楼
  • Rona

    芭萝莎(Barossa 是南澳大利亚州最享负盛名的酒乡,位于南澳首府阿德莱德(Adelaide)以北100公里处,车程大约1小时。青山连绵中葡萄园紫绿掩映、古雅别致的小镇和村庄装点其间,无限风光美不胜收。在这片美丽的山谷中拥有150处葡萄园和超过70个酒窖。

     

    芭萝莎(Barossa 的历史

    想要真正理解芭萝莎(Barossa 就必需要了解一些相关的历史。

    19世纪前叶,商人乔治怀夫安格斯(George Fife Angas)委托了德国的矿学家约翰虚奇对阿得雷德北部山谷进行调查,发现这里极适宜种植葡萄和兰花。之后相继移入的德国农夫、商人、艺术家、等等专业人士及来自英国的中产阶级,将芭萝莎开辟成一处极具“乡村绅士风”生活情调的社区,故此地也形成了迥异於南澳其他社区的小德国区:汉多夫(Hahndorf。此地酿酒的蓬勃则从1880年代开始,近150多年的经验下来,当地已有2000多家的葡萄种植者,40多家的酒庄、酒窖等。

    不经意间,可能你就能遇到一个百年老店,在这些老店的酒窖内甚至还可见到以创办者及其子孙之名的酒。依著烛火之光你可以见到木桶外印着的年代和名字。2-5月是南澳葡萄采收期,满园正待采收的葡萄在阳光的照色与绿叶的称托中,油亮亮的。

    每家芭萝莎的酒庄都有不错招牌酒,且有多家百年的传统老酒窖,悠美干净的乡村中亦有德国文化的散放,当年连英国女王伊丽莎白二世来此处时,对这赞不绝口。


    芭萝莎(Barossa 的节日

    如果说夏天时的芭萝莎像一幅郁郁葱葱的水墨画,那么到了深秋季节则变成了金红色的油画。

    12月是芭萝莎河谷当地的节日,游客们如果有幸这个时间来访,可以参加很多当地的娱乐活动。

    3月澳大利亚网球锦标赛(Australian Racquetball Championships);

    4月芭萝莎葡萄酒节(Barossa Vintage Festival),逢奇数年举行;

    8月芭萝莎美食周(Barossa Gourmet Weekend),;

    10月份则是芭萝莎河谷的音乐节,每个人都可以手拿一杯红酒,听着美妙的音乐,欣赏着油画一样的风景,心旷神怡,其乐融融。

     

    芭萝莎(Barossa 的相关景点

    1)境内有50家酿酒厂,其中影响力比较大游客比较多的的酒庄有:芭萝莎奔富酒庄(Penfolds芭萝莎杰卡斯酒庄(Jacob's Creek)芭萝莎沙普酒庄(Seppeltsfield等,国内知名综艺节目《奔跑吧兄弟》第三季曾在芭萝莎取景拍摄。如果行程安排比较丰裕,可以选择其中一二家逛逛,在这里可以品酒、了解葡萄酒文化。

     

    2回音墙(Whispering Wall──这是一个很神奇的地方,想不想感受一下天各一方又近在咫尺?和爱人说说悄悄话,不用看他的眼睛,这是你的原始声音,这不是电话。这里的风景也很优美,一个很大的安静水库,让你深深体会岁月静好的境界。


    3木桶作坊(The Keg Factory)──想不想亲身体验酒桶的制造过程?可能你什么都不懂,但是看着这些古老的手工艺品,总能感觉到那浓烈厚重的历史。

     

    4)安基思公园干果中心(Angus Park Dried Fruit Centre)──这里的干果很好吃,不过价格有点小贵,如果路过的话,可以去看看。

     

    5文娜斯山(Mengler Hill Lookout──是芭萝莎非常受欢迎的景点之一,被孤独星球(Lonely Planet LP)评为芭萝莎谷最好的5个景点之一。在这里可以俯瞰芭萝莎方块状葡萄园的绝美景色。若余兴未尽,可继续畅游边上的芭萝莎雕塑公园(Barossa Sculpture Park)。。

     

    6热气球之旅──俯览芭萝莎谷美景的最佳方法。想像一下在一小时的热气球之旅中,当热气球飞越拥有美丽田园风光的芭萝莎时,看太阳缓缓升起,放出无限光芒,将美丽的芭萝莎照耀地更加迷人。


    7莉多志熏衣草农场(Lyndoch Lavender Farm──熏衣草种类多达90余种,每年的8-1月末,这座占地6英尺的农场会迎来薰衣草的开花季。农场内有薰衣草花田步道、咖啡雅座及纪念品店。可以在欣赏薰衣草的同时,品尝薰衣草味饼干、茶或者是冰淇淋或者在薰衣草边喝上一杯咖啡。爱美的女士,还可以在此购买到由最天然的薰衣草制做的护肤品。


    8芭萝莎庄园(Chateau Barossa——这绝对是南半球最浪漫的酒店,南半球最大的私家玫瑰花园,位于南澳大利亚的芭萝莎谷。这是一个男人送给老婆的最好礼物。每年有近百对新人举办婚礼,在这里举办婚礼,不用买花、不用布置场地,玫瑰花漫山遍野,随便一个景,都是最好的婚纱照的背景。2002年,英女王伊丽莎白专程来到这里,为玫瑰园做开幕仪式,她甚至在芭萝莎亲自种植了一株玫瑰,并以她的名字命名。玫瑰花从春天开始开放,有足足7个月的花期。园中有20多个国家的各类玫瑰,品种多到连主人都数不清。名字更是稀奇古怪,比如“铜管乐队”,还有一些和名人同名的,比如“埃及艳后”、“摩纳哥王妃”…… 这里的玫瑰花感觉都比国内的大了好几个尺寸,个个都硕大无比,看着就喜庆。3万朵玫瑰花、400万个花苞一齐绽放,是怎样的盛况?


    9麦姬·比尔农场商店(Maggie Beer's Farm Shop──麦琪和她的丈夫科林(Colin)在1973年成立了这家家庭农场。麦琪在澳大利亚广播公司(ABC)的《厨师和大厨》(The Cook and The Chef)栏目、超受欢迎的《厨艺大师》(Masterchef)以及她自己的圣诞电视特别节目中都展示出了其热情和充满活力的一面。迄今为止,她已经出了9本食谱。麦琪已经获得了许多荣誉和奖项,其中包括了获得了澳大利亚勋章(AM)。该荣誉是为了表彰其对旅游和餐饮做出的突出贡献,同时也是因为她将芭萝莎谷变成了一个让美食美酒爱好者趋之若鹜的地方。麦姬·比尔农场商店靠着一个风景优美的小湖而建,餐厅提供美酒和美食,另外出售冰激凌、果酱、肉酱等自制产品,是自用或馈赠亲友的佳品,每天下午2点,还会举办厨艺展示秀。


    10芭萝莎农夫市场(Barossa Farmers Market──这个每周六早上开放的市场里有各种新鲜的当地特产和食物,对于想体验纯正澳洲生活和食物的游客,不妨前去探访并饱餐一下。

     
  • 发表于:2017-06-29 21:50
  • 2 楼
  • 黑色巨塔
     
  • 发表于:2017-07-17 10:16
  • 3 楼
  • 阿村农夫
    收藏了,谢谢
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