在墨尔本能发现一座北欧风的小镇真的很幸运。
天气还凉，但是一颗说走就走爱旅行的心已经开始痒了。
早上7点，和阳光一同出发，去往位于墨尔本西北边的戴尔斯福特（Daylesford）小镇。
Daylesford紧挨Wombat Hill 和 Mt Franklin 两座火山，从1852年作为维州著名的“金矿镇”之一而被大家所知道。现在已经凭借得天独厚的地理优势，成为维州乃至澳洲都著名的“温泉小镇”。
经历了一个半世纪的风雨，这里依旧保持着平凡忙碌的岁月气息，整个镇子都萦绕着一股复古的感觉，无俗世的落拓，清清爽爽。
有古话说，“今生卖花，来世漂亮”。
Daylesford里面的人都是爱花的，走在镇子里的每一个角落，都可以看到正在开放的花朵，或盘踞在建筑上，或在草丛里低声细语。
街道两边充斥着罗马式建筑和希腊式的建筑，这座复古风的小镇，似乎在这里等了我几十年，像一张老照片，平静的外表下充满了难以被忘记的故事。
走进一条充满乡村格调的小路，看两侧树叶飘落，看周围色彩明亮的小屋，犹如走进了一个短暂逃离现实世界的乌托邦。
镇中的古建筑如同一个关于时代的悠远旧梦，洞明百年的时光流转，而岁月在这里留不下一点痕迹，仿佛是一个逃离了时间的世外桃源。
只是不经意的一瞥，就能发现不一样的风景。跳跃大胆的色彩，给人带来一种整个世界都是静止，唯一在动着的只有自己的错觉。
干净的小木房遗世独立，仿佛在等一个人。
不妨再走远些，看一看Daylesford的水。
似乎所有的心事都可以在这里说出来，水面宁静，微起涟漪，就像一位得体的倾听者。在岸边，我可以一直呆上好几个小时，这里的气氛悠长而闲适，有大把时间让人去发呆。
很多时候，最让人心动的是那些有着年代感的东西。哪怕是一点点能够勾起回忆的触感，也可以成为一座直通回忆的桥。
在Daylesford，你可以大口大口的吸着冰凉的空气，大概是因为这里是个没有烦恼的地方，所以连空气都带着丝丝的甜。
如果你也感觉累了，可以找一片草地，静静看夕阳。
看风吹过草地，阳光透过指间。在Daylesford，我没找到桃花潭，但我窥探到了我心中的桃花源。
在小镇里慢慢地走，总会发现一些和市中心不同的小店。大多数店主开店似乎不为了盈利，只是为了让这个小镇变得更加难忘。
镇中随意的一间小咖啡馆，都可能是从祖辈经营下来的。从墙角斑驳脱落的白漆，微微泛黄的招牌，都可以看出一些端倪。
在Daylesford，有一家“国宝级”的面包店——RedBeard Historic Bakery。年纪几乎和镇子一样大，在一个半世纪中，一直深深扎根在这里。它见证了Daylesford的历史，也成为了Daylesford的历史。
店内以厚实松软的sourdough bread而出名，采用的是古典的烤制方法，连烤箱都是从19世纪一直保留下来的木质炭火烤箱。这样烤出来的面包，带着一股别样的果木香。
点好了你想要的面包，可以在这里坐一下。找一个有阳光的角落，最好是窗边，随手翻一本书，就着咖啡，在这里慵懒的过一下午。
地址： 38A High St, Trentham VIC 3458
营业时间：周五至周一 8am - 5pm
在Daylesford，还可以吃到正宗的法国乡村风餐厅Du Fermier。店面保持了法式风情的浪漫，又有乡村风格的闲适。里面的木质家居，已经不知道过了多少年，仔细闻一闻，还着木头的味道。这里每周一共只营业12个小时，能吃到都是缘分。
不知道是不是因为年代久远，Du Fermier很受上了年纪的人的欢迎。大多数人顶着一头银发，在店里慢慢的看着报纸，偶尔还会发出欢乐的笑声和带着浓重澳式口音的谈话声。
还有一面挂着几幅“羊头人身”画的墙壁，诡异怪诞又带有一丝戏谑。另外，Du Fermier还上榜了 Australian Gourmet Traveller ，是最受旅行者欢迎的100家餐厅之一。
地址：42 High St, Trentham VIC 3458
营业时间：周五至周一 12pm - 3pm
但是Daylesford最著名的，还是Lake House酒店。纯白色的建筑傍水而建，将自己和Daylesford宁静复古的景色结合起来。走进这座古老的建筑，推开的每一扇门里，都有动人的时光故事。
许多情侣选择在这里表白、求婚、结婚，是一个充满着浪漫气息的地方。这里的菜品更是精致，还上榜了了Age Good Food Guide和Top 50 - Financial Review Top 100 Restaurants。
坐在这里携手看夕阳，似乎不经意间就可以一直走到永远。
这里不只是餐厅，也可以在这里住宿。与爱人嬉闹玩笑，到了晚上相拥而眠，这是一片只愿与心爱的人分享的桃花源。
早上起床，吃一顿精致的Brunch后，在松软的草地上一起散步、骑车。逃离了现代生活，在Daylesford做一场19世纪的梦。
地址： 4 King St, Daylesford VIC 3460
走的在远些，去发现一些人迹罕至的风景。Daylesford附近有山有水，更有一些不为人所知的风景。美好、清新、远离人间的烟火气。
中国有乌镇、有西塘、有皖南古村。
而墨尔本的我们有Daylesford，也能还你一个逃离世俗的桃花源。
