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猪肉产品标签不清晰,澳洲原料可能只是水!

包装猪肉商品的标签虽然标出澳洲原料的百分比,但这些原料可能指的是水和烟熏用的烟。(澳洲广播公司图片)

据《每日邮报》报道,有屠夫警告称,包装猪肉商品的标签虽然标出澳洲原料的百分比,但这些原料可能指的是水和烟熏用的烟,75%的加工猪肉其实来自海外。

据悉,自7月1日起,澳洲开始实施新食品标签系统“原产地国家食品标签信息标准”(Country of Origin Food Labelling Information Standard)。食品标签须包含原料来源的更多相关细节。新标签分为四类:“种植地”、“生产地”、“制造地”以及“包装地”。 标签上需有简单的文字说明,或者包含袋鼠标志、附加文字及黄金图表(显示澳洲原料百分比)的标记。

然而,有澳洲的屠夫警告称,由于没有要求标出具体成分内容,这些所谓的来自澳洲的原料可能只是水和烟熏用的烟。

澳洲猪肉有限公司(Australia Pork Limited)的市场经理海登(Peter Haydon)表示,虽然标签规定有进步,但仍需要更清晰一些。大部分澳人可能并不知道,澳洲市场上75%的加工猪肉其实来自海外。如果没有更好的标示,澳洲顾客依然会被蒙在鼓里。

来自霍巴特的屠夫博克斯(Marcus Boks)则表示,他希望食品标签改革能更清晰的指出肉产品来源。

他透露,自己只有在供应短缺的时候才会采用来自塔州或者维州的猪肉。“如果人们知道,这其中来自澳洲本地的原料并非指猪肉,而是水,他们应该会非常吃惊。”他认为,商品中最主要的肉的来源应该标示出来。

据悉,猪肉产品越来越受欢迎,与2011年相比,澳人的猪肉消费量增长了30%。

霍巴特的另一位屠夫维米(Marcus Vermey)表示,猪肉受欢迎度上升,反映出传统蛋白质产品价格攀升的情况。

猪肉可成为更便宜的替代品。作为蛋白质产品,它具有额外的吸引力和价值。

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