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澳洲首家!悉尼曼利谷(Manly Vale)小饭馆开售驴火烧

悉尼曼利谷火烧王餐馆供应驴火烧(《每日电讯报》图片)


悉尼曼利谷(Manly Vale)小餐馆“火烧王(Huoshao King)”本周一在菜单上加入驴火烧,引起当地媒体注意。

据《每日电讯报》报道,悉尼曼利谷火烧王餐馆看上去平平无奇,据称却是澳洲唯一提供驴肉菜品的地方。不少澳洲居民可能会对此嗤之以鼻,但是,驴火烧实际是中国北方常见的小吃。驴火烧做法简单,即用中式面饼夹上驴肉馅料。

记者格迪斯(Jon Geddes)表示,在走进火烧王餐馆前,他从未吃过驴肉,只在墨西哥城市提华纳的酒吧里见过一次活驴。格迪斯给驴火烧的评分是8分,满分10分。

驴火烧(《每日电讯报》图片)


驴火烧餐馆的经理肖彦彦(Yanyan Xiao,音译)表示,餐馆自本周一开售驴火烧,单个6.80澳元。每天大概能卖出30个,购买驴火烧的大部分是中国顾客,还有部分好奇的当地人。

格迪斯在店里采访时,正好碰到一个特意驱车40分钟来买驴火烧的顾客,这名顾客还打包了5个驴火烧带走。

肖彦彦表示,澳洲目前还没有餐馆供应驴肉菜品,他认为这是极具潜力的市场。火烧王的驴肉供应来自北领地,当地驴子数辆众多,已对环境造成重大影响。

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